Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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14 décembre 2023

Quelques décorations de Noël à faire avec les enfants ...

Bonjour ! Pour occuper les enfants en attendant Noël ... Couronne de l'Avent Décoration de Noël Sapins de Noël Sapin en origami Amusez-vous bien !! ****

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco Noël

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13 décembre 2023

Sablés étoiles

Bonjour ! Des petits sablés simples pour Noël .... Voilà la recette d'aujourd'hui .... La recette : Ingrédients: 120 g de beurre coupé en morceaux 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 200 g de farine 1 c à café de levure chimique Préparation : Préchauffer...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits sablés, biscuits de fête

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12 décembre 2023

Bûches de Noël ...des idées ..

Bonjour ! Bientôt Noël ... Quelle bûche servir ? Vite quelques recettes testées et approuvées .... En attendant d'avoir mes nouvelles réalisations ...... Bûche exotique Bûche aux saveurs de Noël Bûche au citron meringuée Bûche au chocolat coeur crème...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûches de Noël

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11 décembre 2023

Galantine de chevreuil

Bonjour ! Pour une entrée de fêtes je vous propose cette galantine.. J'avais déjà testé la galantine de faisan ,et j'ai récidivé avec du chevreuil. Comme je n'ai pas trouvé de recette spécifique chevreuil , j'ai repris la recette de celle au faisan .......

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, chevreuil, galantine, bouillon de boeuf, chair à saucisses, barde de porc, dés de jambon, cognac

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10 décembre 2023

Bûche chocolat crème brûlée (Thermomix ou pas)

Bonjour 10 Décembre ....c'est maintenant qu'il faut commencer avec les bûches ... Et pour augmenter mon index de recettes de Noël, je vous propose cette nouvelle recette ... Recette du magazine " Thermomix et moi n° 40 " Pour le moule à bûche Guy Demarle...

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Tags: chocolat, thermomix, crème brûlée, Noël, TM 31 TM 5 TM 6, biscuit sablé

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9 décembre 2023

Plats de fêtes : des idées et des photos ...

Bonjour ! Les magazines proposent tous des plats de fête et du coup je vais faire comme eux et vous proposer ceux que j'ai déjà faits et surtout ceux que j'aime !! Voici donc quelques idées pour le plat principal ... Rôti de biche Wellington Magrets de...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats de fêtes

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8 décembre 2023

Entrées de fêtes : des idées , des photos, des recettes

Bonjour ! Pour Noël , voici quelques idées d'entreés raffinées... Mousse de noix de Saint Jacques Parmentier de boudin blanc aux pommes Oeufs brouillés à la truffe Bûche saumon brocoli (Thermomix) Millefeuille de foie gras à l'ananas ou Millefeuille foie...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, entrées de fête

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7 décembre 2023

Purée de céleri rave (Thermomix)

Bonjour ! Avec une viande rouge ou du gibier , une purée de céleri est un accompagnement parfait ... J'en ai déjà publié une : purée de céleri Voilà une autre version . La recette d'après celle de Cookidoo Ingrédients : 500 g de céleri-rave, coupé en...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, céleri rave, légumes, TM 31 TM 5 TM 6

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6 décembre 2023

Saint Nicolas ...des idées de biscuits de Noël

Bonjour ! Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas... Traditionnellement , Saint Nicolas apportait des friandises aux enfants , tradition fortement ancrée dans l'est de la France , mais aussi Allemagne , Autriche etc ... Bref , l'occasion de vous faire un petit...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits Noël

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5 décembre 2023

Spéculoos ..une autre recette

Bonjour ! J'ai trouvé cette recette dans un petit livre de recette Ch'ti ... J'ai donc testé ! Recette du livre"Recettes ch'ti gourmandes" Ingrédients : 150 g de vergeoise brune 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 4 c à soupe de lait 1/2 c...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, petits gâteaux, épices spéculoos, TM 31 TM 5 TM 6, vergeoise brune

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