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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

22 octobre 2023

Tarte pommes , poires, coings

Tarte pommes , poires, coings
Bonjour ! Encore une recette de fruits de saison , les fruits de l'automne : les poires , les pommes et les coings ... Ma recette : Pour une tarte de 25 x 35 cm Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés...
20 octobre 2023

Mac and cheese

Mac and cheese
Bonjour ! Aujourd'hui , une recette américaine ....le fameux gratin de macaronis ! Une recette dont la sauce est réalisée au Thermomix . La recette Thermomix : Pour 4 personnes : Ingrédients : 25 g de beurre doux, coupé en morceaux 25 g de farine de blé...
18 octobre 2023

Petits cakes aux fruits confits (Pie & Co)

Petits cakes aux fruits confits (Pie & Co)
Bonjour ! Pour changer des cuissons four , j'ai utilisé mon Pie &Co qui dormait dans un placard un peu oublié . La recette : Pour 7 portions Ingrédients : 1 gros oeuf 50 g de sucre 40 g de beurre mou 1 c à soupe d 'huile 1 c à soupe de crème fraîche 70...
16 octobre 2023

Légumes rôtis et féta grillée ( Extra Crisp Cookéo)

Légumes rôtis et féta grillée ( Extra Crisp Cookéo)
Bonjour ! Pour le dîner j'ai préparé des légumes de saison grillés et accompagnés de féta chaude.. Préparés à l'Extra Crisp de Cookéo mais peuvent aussi être cuits au four .. La recette Extra Crisp: Ingrédients : Pour 2 personnes: 1 courgette 2 carottes...
15 octobre 2023

Tarte pannacotta à la rose

Tarte pannacotta à la rose
Bonjour ! Octobre rose , le mois consacré à la sensibilisation au dépistage du cancer du sein ... Un dessert rose s'impose.. La recette : Pour une tarte diamètre 24 cm Ingrédients : Pour la pâte sucrée: 120 g de beurre 80 g de sucre glace 25 g de poudre...
13 octobre 2023

Salade hareng pommes de terre à la crème

Salade hareng pommes de terre à la crème
Bonjour ! Pour le dîner , j'ai composé cette assiette .... Et nous avons bien aimé ! La recette: Pour 2 personnes Ingrédients: 2 pommes de terre cuites à la vapeur 2 filets de hareng doux 2 tomates 1 crottin de chèvre sec salade de jeunes pousses 2 radis...
11 octobre 2023

Gâteaux au yaourt aux pépites de chocolat (Pie & Co )

Gâteaux au yaourt aux pépites de chocolat (Pie & Co )
Bonjour ! Avec la chaleur de cet été , j'ai évité de faire fonctionner le four et j'ai fait cuire des gâteaux dans le Pie &Co ... La recette Thermomix Pour 8 portions dans le Pie &Co Ingrédients : 80 g de beurre, coupé en morceaux 125 g de yaourt nature...
9 octobre 2023

Tartine jambon fumé chèvre

Tartine jambon fumé chèvre
Bonjour ! Pour le dîner d'hier , j'ai préparé ces tartines , simple et très bon ! Ma recette : Ingrédients : pain cocotte Cuisson extra crisp ou autre jambon fumé crottin de chèvre huile noix noix Préparation : Couper de fines tranches de pain et les...
8 octobre 2023

Biscuit fondant aux abricots

Biscuit fondant aux abricots
Bonjour ! Juillet c'était la saison des abricots ... Alors on en mange frais , crus , mais aussi en gâteau ! Celui-ci de par son titre m'a d'emblée plu ... Et si ce jour là je l'ai fait avec des fruits frais , on peut aussi le faire avec des fruits au...
2 octobre 2023

Pause ....

Pause ....
Bonjour ! Canalblog étant capricieux ces derniers temps , je mets le blog en pause cette semaine afin que tout se stabilise et aussi afin de remettre tout en route après les vacances .... Je vous retrouve dès dimanche prochain avec une nouvelle recette...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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