Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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17 septembre 2023

Gâteau fondant aux prunes

Bonjour ! Avec des prunes rouges de mon jardin et quelques mirabelles , j'ai fait un gâteau très fondant et moelleux ! D'après une recette "Cuisine Actuelle" Pour le moule tablette de Guy Demarle ..voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, moelleux, prunes, desserts, fondant

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15 septembre 2023

Pâtisson farci

Bonjour ! Cet automne sera placé sous le signe du pâtisson ... Un légume oublié que l'on peut cuisiner aussi bien cru que cuit ... Aujourd'hui , un pâtisson farci ... Ma recette : Ingrédients : Pour 2 personnes. 1 pâtisson de taille moyenne 200 g de farce...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, pâtisson, chair à saucisses, cookéo, farce à légumes

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14 septembre 2023

Terrine campagnarde

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une terrine campagnarde.. Avec beaucoup de goût ... La recette : Ingrédients : 100 g de foie de porc 400 g de gorge de porc 1 morceau de pain 2 oeufs sel : compter 12 g au kg poivre : compter 3 g au kg 1 feuille de...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, foie de porc, terrine, gorge de porc

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13 septembre 2023

Fingers

Bonjour ! Pour les touts petits , je fais souvent ces petits gâteaux , facile à attraper et à manger .... La recette : Moule empreintes fingers de Demarle voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 125 g de farine 70 g de sucre 70 g de beurre...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, fingers, demarle empreintes fingers

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12 septembre 2023

Salade tomate mozzarella

Bonjour ! Il fait chaud ...normal c'est l'été alors salades en tout genre !!! Ma recette : Pour une assiette Ingrédients : salade verte au choix : ici sucrine 1 tomate 1/2 boule de mozzarella 1 pomme de terre cuite à la vapeur 1/2 oeuf dur croûtons vinaigrette...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mozzarella, salade composée, pommes de terre vapeur, oeuf dur, tomate, croûtons

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11 septembre 2023

Petits soufflés pomme de terre à L'Extra Crisp

Bonjour ! Allumer le grand four pour 3 petits soufflés ça m'ennuyait .. Problème résolu avec l'Extra Crisp . Ma recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 250 g de purée de pommes de terre 2 oeufs 50 g de fromage râpé sel + poivre Préparation : Séparer...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, purée de pommes de terre, soufflés, extra crisp

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10 septembre 2023

Gâteau 4 x 9 aux cerises (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui un dessert aux cerises ( oui encore mais j'ai un gros cerisier dans mon jardin qui nous donne des kilos et des kilos de fruits chaque année !! ) Ce gâteau s'appelle ainsi parce que 4 fois 9 c à soupe de 4 ingrédients....

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, TM 31 TM 5 TM 6

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9 septembre 2023

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick qui teste régulièrement mes recettes !! Elle a ainsi réalisé : Les crèmes au chocolat et le gâteau renversé aux cerises : Bravo...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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8 septembre 2023

Spaghettis de pommes de terre et de courgettes

Bonjour ! Aujourd'hui ce n'est pas une recette mais une astuce pour faire manger des courgettes aux récalcitrants ... Les transformer en spaghettis ... Pour faire bonne mesure, j'ai transformé des pommes de terre en spaghettis aussi ... La recette : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pommes de terre, légumes, cookéo

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7 septembre 2023

Salade fraîcheur au pâtisson

Bonjour ! En ce début Septembre chaud et même très chaud , je ne suis pas trop motivée pour cuisiner... Une amie m'ayant donné de superbes pâtissons de son jardin , j'en ai intégré cru dans une salade ! Ma recette : Ingrédients : 1 petit pâtisson 1 salade...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, salades composées, pâtisson, sucrine, sauce crudités

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