Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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10 avril 2023

Lundi de Pâques

Bonjour ! Aujourd'hui, lundi de Pâques ... Jour férié et fin d'un week-end de 3 jours... C'est repos pour moi .... A demain pour une nouvelle recette ... ****

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lundi de Pâques

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9 avril 2023

Petits nids de Pâques aux fruits rouges

Bonjour ! Pour Pâques je vous propose ces petits nids aux fruits ... Frais , légers, faciles à faire .. Ma recette : Pour 12 personnes : Matériel : 2x 6 empreintes en silicone Kouglof Ingrédients : La génoise Thermomix : 4 œufs 120 g de sucre en poudre...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, bavarois, génoise, crème liquide, desserts, gélatine, coulis de fruits rouges, TM 31 TM 5 TM 6, moules kouglof

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7 avril 2023

Babka aux cerises

Bonjour ! Babka ... une délicieuse brioche ! Aujourd'hui, une version aux cerises. La babka se voit toute l'année mais à l'origine c'est un dessert servi à Pâques ... La recette : Ingrédients : 200 g de farine 1 oeuf 6 c à soupe de lait 60 g de beurre...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, crème pâtissière, babka, confiture de cerises

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6 avril 2023

Crème aux oeufs chocolat ( multidélices + thermomix)

Bonjour ! Après avoit fait les crèmes aux oeufs chez Cooking Julia , et avoir eu beaucoup de succès , j'en ai fait une version au chocolat et ai un peu modifié sa recette. D'après la recette de Cooking Julia. Pour 12 pots Ingrédients : 1 litre de lait...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, multi-délices seb, crème liquide, lait entier

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5 avril 2023

Pâques , des idées de friandises

Bonjour ! Pour Pâques , j'ai l'habitude de faire des petits chocolats et des lamalas pour offrir... Voici un récapitulatif des douceurs déjà faites.. Petits nids de Pâques Petits oeufs de Pâques au chocolat blanc Petits oeufs de Pâques au gianduja Petits...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idées Pâques

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4 avril 2023

Côtes de porc à la tomate au Cookéo

Bonjour ! Pour le déjeuner , je vous propose des côtes de porc et au lieu de les cuisiner dans une poêle , je les ai préparées dans le Cookéo.. La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients: 4 côtes de porc 8 tomates cerises 1 oignon 100 ml de bouillon...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes de porc, cookéo, tomates cerises, concentré tomates

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3 avril 2023

Idées Pâques ...de beaux desserts

Bonjour ! Bientôt Pâques ...quel dessert pour ce jour ? Voici quelques idées ... Vous pouvez aussi trouver les réalisations Pâques en cliquant sur le lien ci-après : Pâques Nids de Pâques en Paris-Brest Gâteau de Pâques Pâques en 2 parfums Le nid de Pâques...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idées Pâques

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2 avril 2023

3 chocolats : une variante

Bonjour ! Le 3 chocolats c'est une valeur sûre ! Je vous propose une variante de celui déjà proposé ici La recette : Moule utilisé : moule carré Guy Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance + toile décor bulles Ingrédients : Pour le biscuit...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, chocolat noir, kitchenaid, crème liquide, chocolat au lait, desserts, 3 chocolats, demarle moule carré, toile décor bulle

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1 avril 2023

Poisson d'avril !

Bonjour ! Aujourd'hui samedi 1 er Avril .... Ce jour est le jour des blagueurs de tous genres ... Du poisson accroché dans le dos aux canulars drôles ou pas , ce jour est un jouroù il faut se méfier de toutes les informations ..... Mais quelle est l'origine...

Posté par christalie à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1er Avril

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31 mars 2023

Tartine pain burger

Bonjour ! Que faire avec des pains à hamburger un peu rassis ? De tartines bien sûr ! La recette : Ingrédients : pain pour hamburger coulis de tomates dés de jambon fromage de chèvre fromage râpé Préparation : Couper les pains à hamburger en 2 ou en 3...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, pain à hamburger, bûche de chèvre, dés de jambon, coulis de tomates

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