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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
amandes effilees
30 juillet 2025

Financiers à l'abricot

Financiers à l'abricot
Bonjour ! 3 blancs d'oeufs à écouler , un bel abricot bien mûr = 12 minis financiers à croquer !! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 32,50 g de poudre d'amandes 32,50 g de farine 87,50 g de sucre glace 45 g de beurre 1 bel abricot quelques amandes effilées...
23 mars 2025

Fondant aux mirabelles

Fondant aux mirabelles
Bonjour ! Dans ma cave, bien stockés j'ai encore quelques bocaux de mirabelles au naturel ... J'ai ainsi pu faire un bon gâteau bien fondant. La recette " Cuisine AZ" Pour un moule à manqué diamètre 26 cm Ingrédients : 1 bocal de prunes au naturel 150...
9 mars 2025

Tarte chocolat poires de Stéphane Glacier

Tarte chocolat poires de Stéphane Glacier
Bonjour ! Je vous propose en dessert une savoureuse tarte . L'alliance poires chocolat fonctionne toujours très bien et là elle est excellente ! La recette de Stéphane Glacier Pour une tarte de 26 cm Ingrédients : Pour la pâte sablée : j'ai choisi la...
26 janvier 2025

Crousty-fondant cocktail de fruits

Crousty-fondant cocktail de fruits
Bonjour ! Pour un gâteau fruité au coeur de l'hiver , les conserves c'est quand même bien pratique .. Aujourd'hui , j'ai utilisé une boite de cocktail de fruits .... Recette inspirée d'une recette de Chef Simon. Pour 6 personnes Moule étoile de Demarle...
24 novembre 2024

Crousty-fondant mangue

Crousty-fondant mangue
Bonjour ! Le crousty-fondant est un gâteau que j'aime beaucoup alors je ne cesse de le faire en variant les fruits ... Aujourd'hui c'est une version avec des fruits en boite ... pratique quand on n'a plus de fruits frais ! Recette inspirée d'une recette...
7 juillet 2024

Amandines cerises et pépites de chocolat

Amandines cerises et pépites de chocolat
Bonjour ! J'avais encore des blancs d'oeufs au frigo et il fallait les utiliser. Et comme on aime bien les amandines et que l'on est gourmands , j'ai décliné cette recette avec des cerises et des pépites de chocolat. Hyper bon !! Ma recette d'après la...
29 mai 2024

Petits gâteaux aux pépites de chocolat

Petits gâteaux aux pépites de chocolat
Bonjour ! Pour le goûter , j'ai fait ces petits gâteaux moelleux ... Dans un moule empreintes cosys de Demarle.. La recette : Pour 12 pièces Moule empreinte mini-cosys de Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 2 oeufs 100 g de beurre...
5 novembre 2023

Fondant à l'ananas

Fondant à l'ananas
Bonjour ! J'aime beaucoup le gâteau à l'ananas et aujourd'hui je vous en propose un autre très fondant aussi !! La recette " Cuisine AZ" Pour un moule à manqué diamètre 26 cm Ingrédients : 1 boite d'ananas au sirop en morceaux 150 g de sucre 120 g de...
5 mars 2023

Crêpe à la crème d'amandes

Crêpe à la crème d'amandes
Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose une crêpe très gourmande ! J'ai utilisé la pâte à crêpes de mercredi .... La recette : pâte à crêpes des amandes effilées Pour la crème d'amandes : 50 g de beurre mou 50 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 1...
9 octobre 2022

Fondant aux mûres

Fondant aux mûres
Bonjour ! Les mûres de Noirmoutier ...chaque année , nous en mangeons et c'est un plaisir de les décliner en divers gâteaux et desserts !! La recette " Cuisine AZ" Pour un moule à manqué diamètre 26 cm Ingrédients : 500 g de mûres 150 g de sucre 120 g...
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