aperitif - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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aperitif

21 mars 2025

Minis burgers apéritif

Bonjour ! Pour l'apéritif , je vous propose ces minis burgers .. Moelleux à souhait ! La recette Ingrédients : 250 g de farine T55 10 g de sucre roux 1 petite pincée de sel 10 g de levure de boulangerie fraiche 20 g de beurre 100 ml de lait 1 oeuf graines...

Posté par christalie à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini-burger, apéritif, kitchenaid, amuse-bouches, demarle empreintes petits fours

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16 février 2024

Tom Collins

Bonjour ! Pour bien finir la semaine qui a été fatigante , je vous propose ce cocktail .. La recette : Pour 1 verre Ingrédients : 40 ml de gin 30 ml de jus de citron 5 ml de sirop de sucre eau gazeuse Préparation : Choisir un verre à fond plat et d'une...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, jus de citron, cocktail, gin

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24 novembre 2023

Cocktail Pink Panther

Bonjour ! Le week-end arrive .. Je vous propose ce cocktail ..c'est mon fils qui me l'a concoté ... La recette : Pour 1 verre : Ingrédients : 2 à 3 cl de sirop de framboises 10 cl de jus de cranberry 2 cl de jus de citron 33 cl de bière blonde quelques...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bière blonde, cocktail, jus de cranberry, pink panther, sirop de framboise

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21 juillet 2023

Cocktail litchi curaçao

Bonjour ! Pour finir la semaine , je vous propose un cocktail.... Il y a une histoire sentimentale attachée à ce cocktail , c'est celui que je prenais en compagnie de mon papa quand nous allions au restaurant chinois en famille ....il l'adorait ! Il est...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, liqueur de litchi, champagne, curaçao

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1 juin 2023

Filet mignon de porc séché au curry

Bonjour ! Pour changer du magret séché ( et compte tenu du prix du canard ces derniers mois ! ) j'ai fait un filet mignon ... J'en ai déjà fait voir la recette ICI Voici une version au curry ... Recette "Marmiton Hors série Décembre 2022" Ingrédients...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon porc, apéritif, curry, gros sel

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15 octobre 2020

Crêpes soufflées jambon

Bonjour ! Pour l’apéritif , je vous propose de belles bouchées au jambon... Faciles à faire et délicieuses à déguster ! Recette Demarle Pour 48 bouchées Moule utilisé : moule petit fours 48 empreintes : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients...

Posté par christalie à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, bouchées, jambon, apéritif, fromage râpé, empreintes petits fours

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7 décembre 2019

Idées pour un apéritif de fête...

Bonjour ! Quelques idées pour un apéritif de fêtes ça vous tente ? En voilà quelques unes : Macarons foie gras confit d'oignons ou encore Macarons au saumon fumé Les canelés au foie gras Ou les sucettes de foie gras Les sapins feuilletés Voilà D'autres...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Noël, idées

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26 avril 2019

Saucisses feuilletées à la tomate

Bonjour ! Un petit feuilleté à l'apéritif est toujours apprécié et c'est tellement facile à faire ! J'en ai toujours dans le congélateur, prêts à passer au four: Recette du net : Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce à dérouler 4 saucisses de Strasbourg...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, amuse-bouches, apéritif, sauce tomates, fromage râpé, saucisses strasbourg

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26 juillet 2018

Rillettes de canard

Bonjour ! Pour les apéritifs dehors de la belle saison , rien de tel qu'une tartinade sur des croûtons ! Je vous propose ces rillettes de canard , faciles à faire avec des cuisses de canard confites ( maison ou achetées ! ) Recette "Cuisine de AZ": Ingrédients...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, rillettes, cuisses de canard confites

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8 juin 2018

Crackers au fromage (Thermomix)

Bonjour ! Vous vous souvenez des Knackerbröd ? Ces crackers suédois présentés il ya quelques temps ..... J'adore ça ...et j'en fait souvent , et en les faisant très fins , j'ai trouvé que ça remplacerait avantageusement des crackers apéritfs .... Alors...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, parmesan, apéritif, crackers, TM 5, TM 31, knäckerbröd

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