aperitif - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

aperitif

20 mars 2015

Mini croissants feuilletés au saumon fumé

Bonjour ! De petits feuilletés pour l'aperitif ça vous tente ? Ma recette : Pour 14 mini-croissants : Ingrédients : 150 g de pâte feuilletée ( feuilletage inversé pour moi ) ... saumon fumé fromage ail et fines herbes maison ou acheté tout prêt Préparation...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, saumon fumé, apéritif

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20 février 2015

Verrine de crème de carottes et mousse de fromage

Bonjour ! C'est vendredi , je vous propose une verrine sympa à servir pour un apéritif dinatoire ! Je l'ai faite au Thermomix mais , elle peut être réalisée avec un blender et un batteur .. Ma recette : Pour 12 verrines : Ingrédients : 400 g de carottes...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, fromage, kitchenaid, apéritif, verrine apéritive

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23 janvier 2015

Crèmes brûlées au saumon fumé ( Thermomix)

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire , je vous propose une crème au saumon ! Tout simple à faire , et tout doux à manger ! Recette" Cuisine Actuelle Décembre 2014" Pour environ 12 mini-crèmes. Ingrédients : 400 ml de crème liquide 4 jeunes d'oeufs 200...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, saumon fumé, crème brûlée, apéritif

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16 décembre 2014

Mini pâté en croûte de faisan et sa petite terrine !

Bonjour ! Idéal pour l'apéritif le pâté en croute ...mais attention pas l'éetouffe-chrétien qu'on peu acheter où la pâte est trop épaisse , la garniture sèche ..... Bref je préfère les faire moi-même ! Ma recette inspirée de diverses recetttes : Pour...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, faisan, apéritif, viandes, mini pâté en croûte

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4 septembre 2014

Pois chiches grillés au Gomasio

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette de pois chiches chez Cooking Julia, je n'ai pas hésité à l'essayer ! J'ai des fans de pois chiches à la maison donc c'était l'occasion ! L'été étant propice aux flâneries du soir et aux apéros , je me suis dit que...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, pois chiches, gomasio

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25 juillet 2014

Cigares de brick à la féta

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette à servir en apéritif ou pour un diner léger avec une salade. Recette Maxi-Cuisine Juin 2014: Pour 24 petites pieces: Ingrédients : 4 feuilles de brick 150 g de feta 30 g de ricotta ou fromage blanc bien égoutté pour...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, feta, feuilles de brick, entrées

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23 mai 2014

Cocktail tropical ( Thermomix)

Bonjour ! Les beaux jours arrivent , l'occasion de prendre l'apéritif dehors ! Alors pour prendre éventuellemnt la route sans risque .....un cocktail sans alcool s'impose ! Celui-ci est extra ! Recette Demarle : Pour 1 litre 500 environ : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, jus de fruits, ananas, orange, apéritif

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25 avril 2014

Minis tartelettes escargots

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette à préparer pour un apréitf dinatoire.. Les escargots on aime ou pas ...mais moi j'aime et je n'en mange que rarement alors ce jour là , je me suis fait plaisir et ces petites tartelettes sont délicieuses ! Recette Demarle...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, demarle, apéritif, escargots

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28 février 2014

Mini pâté en croûte au faisan

Bonjour ! Il ya quelques temps, je vous présentais mon dernier achat , un moule à mini-pâté en croûte ... Je l'avais essayé avec la recette du mini-pâté en croûte au canard... Aujourd'hui je récidive avec une recette au faisan ..car ce moule ne va pas...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faisan, apéritif, pâté en croûte

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22 janvier 2014

Mini Pâté en croûte au canard

Bonjour ! Cela faisait longtemps que je n'achetais plus de petits pâtés en croûte pour l'apéritif car je trouvais qu'ils n'étaient plus si bons qu'avant .... L'idée de les faire moi-même me trottait dans la tête mais me manquait l'indispensable moule...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, apéritif, entrées, mini pâté en croûte

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