aperitif - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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aperitif

10 janvier 2014

Croques quiches de boudin blanc aux pommes

Bonjour ! Envie de grignoter devant la télé , ou en prenant un verre avec des amis ? Il y a les chips ou alors des bouchées maison ... Pour les fêtes , j'avais acheté des boudins blancs ...que j'avais oublié de préparer .. Cette recette tombait donc à...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, apéritif, boudin blanc

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31 décembre 2013

Panna cotta saumon fumé

Bonjour ! Dernier jour de l'année , peut-être vous manque-t'il un amuse-bouche pour ce soir ? Alors en voilà un vite fait et assez simple... La recette : Pour 8 verrines : Ingrédients : 150 g de saumon fumé 400 ml de crème fraîche liquide 1 c à soupe...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, panacotta, apéritif

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3 décembre 2013

Macarons roquefort noix

Bonjour ! Toujours dans les idées pour apéritif dinatoire ..pour les fêtes ou autre Aujourd'hui , un macaron roquefort noix ! Ma recette : Pour environ 30 macarons : Recette de base pour les macarons ici en remplaçant la moitié de la poudre d'amande par...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, macarons, kitchenaid, roquefort, apéritif

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2 décembre 2013

Macarons à la crème de carotte

Bonjour ! Bientôt Noël .....et son cortège de repas, réveillon et paritifs sympas entre amis ... Aujourd'hui , je vous propose un macaron salé à servir en apéritif ... Je vous ai déjà proposé les macarons au foie gras Alors pour les accompagner une nouvelle...

Posté par christalie à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, macarons, kitchenaid, apéritif

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22 novembre 2013

Crackers nature et au fromage

Bonjour ! Le vin de noix de cette année vient d'être filtré , alors pour le déguster il fallait de petits crackers apéritifs !! Ils ont vité été croqués ceux-là ! Recette Demarle Pour environ 30 crackers: Ingrédients : 100 g de farine T55 25 g de farine...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, apéritif, crackers, farine de seigle

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8 novembre 2013

Bouchées apéritives à la sardine

Bonjour ! Aujourd'hui , une petite recette vite faite pour un apéritif improvisé..pour commencer le wwek-end ... Ma recette : Pour 14 bouchées : 1 boite de 125 g de sardines à la tomate 60 g de ricotta sel + poivre concombre Préparation : Découper 14...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, concombre, apéritif, sardines à la tomate

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25 octobre 2013

Gressins

Bonjour ! Vous connaissez tous les gressins , cette spécialité italienne ? On en trouve en petit modèle avec les fromages à tartiner , en paquet en plus grands modèles.... Mais je n'en avais jamais fait ! Alors j'ai demandé une recette à des copinautes...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, apéritif, gressins

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18 octobre 2013

Rillettes de crabe

Bonjour ! J'avais en stock une boite de miettes de crabe , achetée ....je ne sais plus pour quoi faire ! Pour le dîner , j'avais une salade de pommes de terre vapeur avec des betteraves rouges ... Pourquoi ne pas l'accompagner de rillettes de crabe ?...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, crabe, rillettes

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21 juin 2013

Bouchons de crevettes à la tomate

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette que l'on peut servir en apéritif ou aussi en entrée accompagné d'une salade. C'est vite fait , ça se mange froid ou tiède .... Recette Demarle : Pour 20 pièces Ingrédients : 1 oeuf 4 tours de moulin à poivre 1 c à café...

Posté par christalie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, crevettes, apéritif, entrée, bouchons

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26 avril 2013

Crèpes soufflées jambon comté

Bonjour ! Il y a quelques temps , chez ma copinaute de Quelques Grammes de Gourmandise , il y avait une recette de petites crèpes soufflées au roquefort.. Je connaissais la recette au jambon et gruyère mais ne l'avais jamais refaite depuis l'atelier Demarle...

Posté par christalie à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, oeufs, demarle, jambon fumé, lait concentré sucré, apéritif, crèpes soufflées

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