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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
betteraves rouges
23 juillet 2011

Trio de crudités sauce au thon allégée

Trio de crudités sauce au thon allégée
Bonjour ! Les betteraves commencent à être bonnes à manger (j'en vois qui font déjà la grimace ;-) , les carottes nouvelles aussi ... J'aime beaucoup faire une salade composée en plat unique le soir et surtout l'été quand il fait chaud ....bon d'accord...
18 juin 2011

Salade betteraves magret fumé

Salade betteraves magret fumé
Bonjour ! Voici une recette de salade à servir en entrée ou en plat complet selon les appétits ! Recette inspirée d'une recette du livre suivant : Ingrédients : Pour 4 personnes : 400 g de betteraves cuites découpées en dés 200 g de feta des tranches...
7 juin 2011

Tartare betteraves , carottes , celeri rave

Tartare betteraves , carottes , celeri rave
Bonjour ! Il fait chaud et le soir , nous apprécions des salades composées , des crudités ... Voici une assiette que l'on peut servir en entrée ou juste en plat au choix.. recette personnelle pour 4 personnes Ingrédients : 4 petites betteraves rouges...
14 mai 2011

Cappuccino de Betterave et son oeuf mollet

Cappuccino de Betterave et son oeuf mollet
Bonjour ! Aujourd'hui un plat que l'on peut servir en apéritif , en entrée ou en plat complet pour un repas léger. En principe , un cappucccino est un expresso que l'on sert avec de la mousse de lait sur le dessus et que l'on saupoudre de chocolat en...
22 février 2011

Salade colorée

Salade colorée
Bonjour ! C'est l'hiver et au niveau crudités c'est un petit peu limité mais avec les légumes de saison on peut faire des salades colorées .. Recette improvisée à partir d’une recette vorwerk Pour 5 personnes : Ingrédients : 2 tranches de jambon 4 œufs...
14 septembre 2010

Salade automnale

Salade automnale
Septembre est déjà à la moitié ! Comme le temps passe vite ! Dans le jardin ...les derniers haricots beurre déjà marqués par les pluies mais si goûteux , les tomates sont bien mûres , les pommes de terre nouvelles et les betteraves toutes fraîches arrachées...
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