blancs d'oeufs - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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blancs d'oeufs

3 août 2025

Sorbet abricots (Thermomix)

Bonjour ! C'est l'été et quand il fait chaud , on a envie d'une bonne glace ... Celle -ci se fait avec le Thermomix ou avec un blender .. Photo en sortant du Thermomix: Photo à la sortie du congélateur: La recette : Ingrédients: 500 g d'abricots frais...

Posté par christalie à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, blancs d'oeufs, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, sorbet

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30 juillet 2025

Financiers à l'abricot

Bonjour ! 3 blancs d'oeufs à écouler , un bel abricot bien mûr = 12 minis financiers à croquer !! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 32,50 g de poudre d'amandes 32,50 g de farine 87,50 g de sucre glace 45 g de beurre 1 bel abricot quelques amandes effilées...

Posté par christalie à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, financiers, minis financiers, amandes effilées, abricots, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, Ninja Combi multicuiseur

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4 mai 2025

Grand financier à la ganache au chocolat

Bonjour ! Il me restait 4 blancs d'oeufs dans mon frigo et il me fallait un dessert .... Et voilà ..un assemblage de deux recettes et un bon dessert ! Je me suis inspirée de la Tarte Cookie de Margaux Ma recette : Pour un moule à tarte inversée de 24...

Posté par christalie à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers, blancs d'oeufs, chocolat, crème, ganache, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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27 avril 2025

Amandines aux myrtilles

Bonjour ! Avec les blancs d'oeufs de reste dans mon frigo, j'ai fait ces délicieux desserts ... Ma recette d'après la recette originale Demarle: Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats à crèmes brûlées Pour 6 personnes Ingrédients : 150 g...

Posté par christalie à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, grands ronds Demarle, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, kitchenaid, desserts

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27 octobre 2024

Gâteau Creusois

Bonjour ! Pour utiliser des blancs d'oeufs , je vous propose ce délicieux gâteau .. Très léger et moelleux ! La recette : Pour un moule diamètre 20 cm Ingrédients 4 blancs d'oeufs 180 g de sucre semoule 100 g de beurre mou 100 g de farine 2 c à café de...

Posté par christalie à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, kitchenaid, desserts, poudre de noisette, Creusois

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7 juillet 2024

Amandines cerises et pépites de chocolat

Bonjour ! J'avais encore des blancs d'oeufs au frigo et il fallait les utiliser. Et comme on aime bien les amandines et que l'on est gourmands , j'ai décliné cette recette avec des cerises et des pépites de chocolat. Hyper bon !! Ma recette d'après la...

Posté par christalie à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, poudre d'amandes, cerises, pépites de chocolat, empreintes grands ronds, demarle, amandes effilées

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12 mai 2024

Amandines aux cerises

Bonjour! J'avais des blancs d'oeufs au frigo et il fallait les utiliser. Et comme on aime bien les amandines , j'ai décliné avec des cerises congelées ... Ma recette d'après la recette originale Demarle: Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats...

Posté par christalie à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, poudre d'amandes, blancs d'oeufs, grands ronds Demarle

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21 avril 2024

Amandines aux pépites de chocolat

Bonjour! J'avais des blancs d'oeufs au frigo et il fallait les utiliser. Et comme on aime bien les amandines et que l'on est gourmands , j'ai décliné cette recette avec des pépites de chocolat. Ma recette d'après la recette originale Demarle: Matériel...

Posté par christalie à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grands ronds Demarle, poudre d'amande, blancs d'oeufs

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20 mars 2024

Amaretti chocolat

Bonjour ! Avec des blancs d'oeufs on peut faire plein de recettes . Voilà une recette de petits gâteaux qui plaisent beaucoup ! C'est une recette que j'ai trouvée dans un magazine Cookéo mais la cuisson en Extra crisp ne me convenait pas alors j'ai fait...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, kitchenaid, petits gâteaux, chocolat au lait, cacao non sucré, amaretti

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3 décembre 2023

Macarons roses chocolat blanc vanille

Bonjour ! Début de la période de Noël , on va commencer par ces jolis macarons ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de macarons et là j'avais envie d'une petite douceur.... Il y a diverses façon de faire les coques mais je fais toujours la même...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, macarons, kitchenaid, sucre glace, extrait de vanille, TM 31 TM 5 TM 6

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