blanquette - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

blanquette

18 octobre 2022

Blanquette de poulet

Bonjour ! C'est l'automne et le retour des plats mijotés c'est bien réconfortant ... Ma recette : Ingrédients : 6 morceaux de poulet 2 blancs de poireaux 5 grosses carottes 1 gros oignon quelques champignons frais 250 ml de vin blanc sec 700 ml d'eau...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, blanquette, poulet, poireau, viandes, maïzena, bouillon de volaille, plats mijotés

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21 mars 2022

Blanquette de veau à ma façon

Bonjour ! Je vous ai déjà présenté la recette de la blanquette de veau à l'ancienne ,et aujourd'hui je partage la recette de la blanquette comme la faisait ma maman... Toujours à la mijoteuse mais la sauce diffère... La recette de maman : Pour 4 personnes...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, blanquette, mijoteuse, choux de Bruxelles, poireaux, maïzena, veau, TM 31 TM 5 TM 6

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9 septembre 2019

Blanquette de lapin

Bonjour ! J'avais 1/2 lapin soit 3 beaux morceaux à cuisiner ..... N'ayant pas de recette bien précise à faire j'ai eu envie de la faire façon blanquette... Mais sans champignons parce que ça grimace sinon .... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients:...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, blanquette, lapin, viandes, flavorstone, salsifis

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18 février 2019

Blanquette de veau à l'ancienne (mijoteuse)

Bonjour ! L'hiver , on affectionne particulièrement les petits plats mijotés qui se font presque seuls ..... Une blanquette , c'est chaud, c'est fondant ... Ma recette d'après une recette Femme Actuelle: Pour 4 personnes : Ingrédients : 700 g de blanquette...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, blanquette, mijoteuse, veau

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25 mars 2011

Blanquette de dinde mijoteuse

Bonjour ! Encore une recette mijoteuse .... une recette économique à base de viande de dinde. Voici ma recette pour 6 personnes : Ingrédients : 1 kg 800 de blanquette de dinde avec os 400 g de carottes 1 oignon 250 g de poireaux 1 feuille de laurier 1...

Posté par christalie à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, blanquette, mijoteuse

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30 septembre 2010

Blanquette de dinde à ma façon

Hier en faisant mes courses , il y avait une promotion sur la volaille ...j'en ai profité pour faire des réserves car à priori tout va encore augmenter bientôt ! J'avais de beaux morceaux de dinde pour blanquette ..... J'ai adapté une traditionnelle blanquette...

Posté par christalie à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, thermomix, blanquette

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