bouillon de boeuf - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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bouillon de boeuf

11 décembre 2023

Galantine de chevreuil

Bonjour ! Pour une entrée de fêtes je vous propose cette galantine.. J'avais déjà testé la galantine de faisan ,et j'ai récidivé avec du chevreuil. Comme je n'ai pas trouvé de recette spécifique chevreuil , j'ai repris la recette de celle au faisan .......

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, chevreuil, galantine, bouillon de boeuf, chair à saucisses, barde de porc, dés de jambon, cognac

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10 mars 2020

Velouté chou fleur pommes de terre (Thermomix)

Bonjour ! En ce mois de Mars , il fait encore froid ! Un bon velouté va nous réchauffer ! Ma recette : Pour 2 litres de velouté : Ingrédients : 400 g de chou-fleur 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube de fond de boeuf maison 700 g d'eau...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, chou-fleur, TM 5, bouillon de boeuf, soupes et veloutés

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28 mars 2017

Rôti de porc aux carottes

Bonjour ! Pour le déjeuner , je vous propose un rôti de porc cuit tout simplement dans une sauteuse, Simple et efficace comme j'aime ! Ma recette : Ingrédients : 1 rôti de porc environ 700 g 6 carottes 1 oignon 500 ml de bouillon de cuisson de pot au...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti de porc, viandes, flavorstone, sauteuse couvercle, bouillon de boeuf, bouillon pot au feu

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