chair a pate - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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chair a pate

28 novembre 2025

Terrine de lièvre cuisson airfryer

Bonjour! Aujourd'hui , une terrine de lièvre avec une cuisson dans le Ninja Combi 12 en 1 Recette personnelle élaborée à partir de diverses autres recettes Ingrédients : 650 g de viande de lièvre coupée en petits dés 400 g de chair à pâté 350 g de gorge...

Posté par christalie à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre, terrine, pâté, chair à pâté, Ninja Combi multicuiseur

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11 octobre 2022

Terrine de lièvre

Bonjour ! Pour utiliser un lièvre de mon congélateur , j'ai fait une terrine à partager avec nos amis .. Ils ont bien aimé ! Recette personnelle élaborée à partir de diverses autres recettes Pour 2 terrines Ingrédients : 750 g de viande de lièvre ( un...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre, terrine, entrées, oeuf, chair à pâté, cognac

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30 mars 2020

Terrine de chevreuil simple

Bonjour ! En cette période de confinement , j'ai largement pioché dans mon congélateur pour ne pas avoir à sortir de trop ... Et comme mon cher et tendre ne pouvait plus déjeuner au restaurant il a fallu lui faire des sandwiches ... Alors un repas c'est...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, entrées, chevreuil, chair à pâté

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18 janvier 2019

Mini pâté en croûte canard , pigeon aux morilles

Bonjour ! Quandn on retrouve dans son congélateur du gibier un peu oublié .... On en fait , un pâté en croûte pour l'apéritif ! Ma recette inspirée de diverses recetttes : Pour un mini pâté en croûte : longueur 30 cm , largeur 4 cm , hauteur 6 cm + 1...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, canard, entrées, mini pâté en croûte, morilles, chair à pâté, pigeon

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27 novembre 2018

Terrine de chevreuil

Bonjour ! Comme vous avez déjà pu le constater , j'aime faire mes pâtés et terrines moi-même... Comme j'ai de bons amis chasseurs , j'ai aussi la chance de recevoir du gibier... Je vous propose donc , une nouvelle recette de terrine de chevreuil .......

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, entrées, chevreuil, chair à saucisses, chair à pâté

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