chair a saucisses - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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chair a saucisses

30 septembre 2024

Tomates farcies au chorizo ( Cookéo)

Bonjour ! Après avoir fait les pivrons farcis au chorizo , j'ai récidivé avec des tomates .. Au Cookéo pour une cuisson parfaite et rapide. La recette Ingrédients : Pour 2 personnes 2 grosses tomates 100 g de chair à saucisses 150 g de chorizo à cuire...

Posté par christalie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookéo, tomates, tomates farcies, chorizo, chair à saucisses, plats complets

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23 septembre 2024

Poivrons farcis chorizo ( Cookéo )

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé 3 variantes de poivrons farcis. Cliquer sur les liens ci-après pour accéder aux recettes : Poivrons farcis au four Poivrons farcis à la mijoteuse Poivrons farcis au Cookéo Aujourd'hui , une version un peu plus relevée...

Posté par christalie à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookéo, poivrons rouges, chair à saucisses, chorizo, plats complets

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27 mai 2024

Terrine rustique de poulet

Bonjour ! Je vous propose cette terrine ..à mi chemin entre le pâté et le pain de viande , elle peut se consommer en entrée ou en plat complet avec une salade .. La recette Ingrédients 1 oignon jaune 1 échalote 1 feuille de laurier 500 g de chair à saucisse...

Posté par christalie à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de poulet, chair à saucisses, cognac, lard fumé, terrine, entrées

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26 mars 2024

Petits pâtés de Pâques ou Pâtés berrichons

Bonjour! Pour Pâques , je vous propose cette entrée ... C'est joli et très bon , tout en étant très facile à faire ... La recette : Ingrédients : 300 g de veau haché 200 g de chair à saucisses 1 oeuf 1 oignon et une gousse d'ail 8 oeufs de caille durs...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, veau, oeufs de caille, chair à saucisses

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11 décembre 2023

Galantine de chevreuil

Bonjour ! Pour une entrée de fêtes je vous propose cette galantine.. J'avais déjà testé la galantine de faisan ,et j'ai récidivé avec du chevreuil. Comme je n'ai pas trouvé de recette spécifique chevreuil , j'ai repris la recette de celle au faisan .......

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, chevreuil, galantine, bouillon de boeuf, chair à saucisses, barde de porc, dés de jambon, cognac

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15 septembre 2023

Pâtisson farci

Bonjour ! Cet automne sera placé sous le signe du pâtisson ... Un légume oublié que l'on peut cuisiner aussi bien cru que cuit ... Aujourd'hui , un pâtisson farci ... Ma recette : Ingrédients : Pour 2 personnes. 1 pâtisson de taille moyenne 200 g de farce...

Posté par christalie à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, pâtisson, chair à saucisses, cookéo, farce à légumes

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5 juillet 2022

Terrine de poulet au lard fumé

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandises ", j'ai tout de suite eu envie de la faire .... Je l'ai donc faite en remplaçant la dinde chez Isabelle par du poulet pour moi et en modifiant quelque peu les...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, poitrine fumée, chair à saucisses, oignon, aiguillettes de poulet, lard fumé

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4 juillet 2022

Poivrons farcis au Cookéo

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé 2 variantes de cuisson de poivrons farcis. Cliquer sur les liens ci-après pour accéder aux recettes : Poivrons farcis au four Poivrons farcis à la mijoteuse J'ai donc tout naturellement essayé au Cookeo , pour une cuisson...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, riz, chair à saucisses, poivrons rouges, cookéo, pulpe de tomates

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29 mars 2022

Pâté de foie de porc

Bonjour ! Après le succès de la première terrine de foie de porc, j'ai essayé une nouvelle recette avec plus de foie ... La recette du net: Ingrédients : 500 g de foie de porc 500 g de chair à saucisses 2 échalotes 2 c à soupe de cognac 1 oeuf 1 tranche...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie de porc, entrées, chair à saucisses, lauirier

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11 janvier 2021

Filet mignon de porc farci aux fruits secs (Thermomix)

Bonjour ! Aux étals des boucheries , on voit souvent des rôtis farcis , surtout aux périodes de fêtes.... Alors quand j'ai vu cette recette dans le magazine Thermomix , si bien expliquée , j'ai sauté le pas et je l'ai réalisée ... Et le résultat est superbe...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, noix, viandes, filet mignon de porc, pruneaux, poitrine fumée, TM 5, TM 31, chair à saucisses, abricots moelleux, TM 6, cuisson thermomix

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