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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
coings
16 novembre 2025

Croque-cake coings pommes

Croque-cake coings pommes
Bonjour ! Un reste de brioche , des coings déjà cuits et 1 pomme et voilà un bon dessert 0 gaspi .. La recette : Pour un moule à cake 25 cm de long Ingrédients : 1 brioche rassise des coings cuits 1 pomme de la compote de pommes 200 ml de lait concentré...
12 novembre 2025

Confiture pommes coings Thermomix

Confiture pommes coings Thermomix
Bonjour ! Quand on fait de la gelée de coings , il reste la pulpe des fruits dont on peut faire des pâtes de fruits, mais comme il m'en restait j'ai plutôt transformé ces fruits en confiture à parties égales coings pommes... Cuite dans le Thermomix pour...
9 novembre 2025

Poires au sirop de coings

Poires au sirop de coings
Bonjour ! Quand j'ai fait la tarte tatin aux coings , j'ai conservé le sirop de cuisson . Un sirop très parfumé. Naturellement , j'ai poché des poires dedans pour un dessert au bon goût de poires mais aussi de coings. Ma recette : Ingrédients : 6 poires...
19 octobre 2025

Tarte tatin aux coings

Tarte tatin aux coings
Bonjour ! Mercredi , j'ai fait la pâte brisée sucrée afin de faire cette tarte ... La recette : Ingrédients : 1/2 dose de la pâte brisée sucrée ( cliquer ici pour accéder directement à la recette ) 1 kg de coings 1500 ml d'eau jus de citron 350 g de sucre...
26 novembre 2023

Crumble bananes, coings, framboises, pommes

Crumble bananes, coings, framboises, pommes
Bonjour ! Dernières framboises du jardin , quelques pommes, une banane un peu avancée , deux beaux coings ....voilà de quoi faire un excellent dessert ! Ma recette : Pour un moule diamètre 26 cm Ingrédients : 5 ou 6 petites pommes 1 banane 2 beaux coings...
22 octobre 2023

Tarte pommes , poires, coings

Tarte pommes , poires, coings
Bonjour ! Encore une recette de fruits de saison , les fruits de l'automne : les poires , les pommes et les coings ... Ma recette : Pour une tarte de 25 x 35 cm Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés...
20 novembre 2022

Crousty-fondant aux coings

Crousty-fondant aux coings
Bonjour ! C'est l'automne , la saison des coings .. un fruit qui ne se consomme que cuit ! Et dans les gâteaux , il fait merveille ! Recette inspirée d'une recette de Chef Simon. Pour 6 personnes Moule étoile de Demarle ou autre moule de 25 cm de diamètre...
23 octobre 2022

Crumble coings, pommes, chocolat

Crumble coings, pommes, chocolat
Bonjour ! Je ne me lasse pas ( et il n'y a pas que moi !) de ce crumble aux coings que je décline cette fois -ci avec des pépites de chocolat ! La recette : Pour un moule carré de 20 cm de côté Ingrédients : 2 coings 3 pommes 50 g de pépites de chocolat...
20 décembre 2021

Confiture de Noël

Confiture de Noël
Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une confiture de Noël ... J'en ai déjà fait une cliquer sur le lien ci-après : "Confiture de Noël " avec des oranges , du citron et des cerises Mais celle-là est différente mais tout aussi bonne ! Recette du magazine"...
23 novembre 2021

Crumble pommes , coings , raisins

Crumble pommes , coings , raisins
Bonjour ! Après le crumble poires coings , je vous propose le crumble pommes , coings , raisins secs.. Un vrai dessert d'automne ! Les coings se conservent bien plusieurs semaines dans un endroit frais et aéré car c'est un fruit qui ne mûrit que sur l'arbre...
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