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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
creme liquide
15 décembre 2024

Bûche choco-poires

Bûche choco-poires
Bonjour ! Les poires se marient à merveille avec le chocolat c'est pourquoi j'ai eu envie de faire une bûche avec ces 2 ingrédients que nous aimons tant ! Ma recette : Pour 6 à 8 personnes : Matériel : une gouttière à bûche inox ou le moule à bûche Demarle...
8 décembre 2024

Bûche rose au chocolat blanc

Bûche rose au chocolat blanc
Bonjour ! Ube bûche toute girly blanche et rose ... Voilà la recette du jour... Recette "Cuisine Actuelle" Ingrédients : Pour le socle : 200 g de biscuits roses de Reims 100 g de beurre Pour la bûche : 200 g de chocolat blanc 3 jaunes d'oeufs 30 g de...
22 novembre 2024

Terrine aux 2 poissons

Terrine aux 2 poissons
Bonjour ! Je cuisine rarement du poisson mais j'aime beaucoup les terrines à déguster froides.. La recette Maxi Cuisine Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 200 g de filet de saumon 200 g de filet de lieu 1 botte d'asperges vertes 1 zeste de citron 1 blanc...
17 novembre 2024

Crémeux aux pêches

Crémeux aux pêches
Bonjour ! Pour un dessert crémeux et généreux je vous propose cette variante du Vaucluse. Avec une conserve de pêches , on a un bon gâteau même quand il n'y a plus de fruits frais. La recette: Pour un gâteau diamètre 20 cm Ingrédients : Pour la génoise...
13 octobre 2024

Le Vaucluse

Le Vaucluse
Bonjour ! Le framboisier est un classique mais j'ignorais qu'il pouvait aussi s'appeler le Vaucluse . ou Forêt Blanche ... Maintenant je sais ... Et comme j'avais plein de framboises dans mon jardin j'en ai profité .. J'ai pris quelques libertés avec...
13 septembre 2024

Croque-cake bacon, carottes, raclette

Croque-cake bacon, carottes, raclette
Bonjour ! Pour le dîner, j'ai préparé ce croque cake ... Ma recette Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 à8 tranches de pain de mie sans croûte ( maison pour moi et donc tranches fines ) 3 carottes 6 tranches de fromage à raclette fromage râpé 6 tranches...
7 mai 2024

Croque- cake carottes courgettes

Croque- cake carottes courgettes
Bonjour ! Version végétarienne d'un croque-cake ... Ma recette Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 à 6 tranches de pain de mie sans croûte ( maison pour moi et donc tranches fines ) 3 carottes 1 courgette fromage râpé 3 oeufs 200 ml de crème liquide sel...
14 avril 2024

Croque cake pommes bananes

Croque cake pommes bananes
Bonjour ! J'avais fait des pains au chocolat qui hélas n'ont pas poussé car il ne faisait pas assez chaud ce jour là ... Résultat des pains trop compacts ! Mais pas question de jeter ..j'ai recyclé en croque cake .... Ma recette : Pour un moule à cake...
7 avril 2024

Entremets vanille

Entremets vanille
Bonjour ! Pour Pâques cette année , j'avais fait ce délicieux et léger dessert vanillé ... La recette Pour un entremets diamètre 22 cm : un cercle inox + 1 moule à génoise diamètre 20 cm + un tapis décor ( facultatif ) Ingrédients : Pour le biscuit: 1...
15 mars 2024

Tarte knackis tomates mozzarella

Tarte knackis tomates mozzarella
Bonjour ! Pour le dîner je vous propose cette tarte qui est un peu je dois dire une tarte vide-frigo .. J'avais des knackis en fin de date et des tomates cerises un peu fatiguées ... Pas de perte , tout a été recyclé ! Ma recette : Pour une tarte diamètre...
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