crepes - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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crepes

3 février 2026

Pâte à crêpes à la farine de seigle

Bonjour ! En cette période de Chandeleur , je vous propose cette version de crêpes à la farine de seigle. La recette : Ingrédients : 200 g de farine de seigle 1 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 50 ml d'huile 250 ml d'eau 250 ml de lait Préparation...

Posté par christalie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, farine de seigle, lait, eau, les basiques, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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22 mars 2023

Crêpes finlandaises

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Annyvonne du blog "Les délices de Thithoad",j'ai tout de suite eu envie de la faire .. Et donc voilà ! La recette : Ingrédients : 50 g de beurre 600 g de lait entier 2 oeufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, desserts, demarle flexipat

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3 juillet 2022

Crêpe géante et moelleuse aux cerises

Bonjour ! Pour changer des crêpes fines , voilà une grosse crêpe bien généreuse ! La recette : Pour une poêle allant au four de 26 cm de diamètre Ingrédients : 150 g de farine 4 oeufs 200 ml de lait 15 g de sucre 50 g de beurre 400 g de cerises au sirop...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crêpes, desserts, TM 31 TM 5 TM 6, cerises au sirop

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1 juillet 2020

Crêpes au levain (Thermomix )

Bonjour ! Aujourd'hui , pour le goûter je vous propose des crêpes au levain ... Toujours pour utiliser ce surplus de levain .... Ma recette : Ingrédients : 50 g de levain Kayser 200 g de farine 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 250 g de...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crêpes, desserts, ErIC kAYSER, levain, TM 6

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15 mars 2020

Crêpe tourbillon aux pommes , caramel beurre salé

Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose cette crêpe aux pommes ... Une jolie pâte et des fruits .. Un bon dessert ! La recette : Ingrédients : de la pâte à crêpes tourbillons du caramel au beurre salé des pommes Préparation : Préparer la pâte à crêpes...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crêpes, desserts, caramel au beurre salé, tourbillon

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11 mars 2020

Crêpes tourbillons

Bonjour ! Je vous propose des crêpes joliment décorées d'un beau tourbillon chocolaté ! Recette "Maxi Cuisine n°138" Ingédients : 200 g de farine 50 g de Maïzena 4 oeufs 500 ml de lait 50 g de beurre 3 c à soupe de cacao amer 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crêpes, desserts, TM 5, chocolat poudre non sucré, TM 31

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5 février 2019

Crêpes fourrées au lemon curd citron vert

Bonjour ! Samedi , c'était la Chandeleur , et bien évidemment j'ai fait des crêpes !! Ma recette : Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 150 g de farine 150 g de Maïzena 3 oeufs 1 pincée de sel 1 c à soupe de sucre de canne 250 ml d'eau 250 ml de lait...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, lemon curd, desserts, citron vert

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11 février 2018

Crêpes façon Belle Hélène

Bonjour ! Les crêpes ...un plaisir dont on ne se lasse pas ..... Et comme on aime les fruits aussi , associer les deux ne peut que donner un bon dessert ! D'après une recette "Femme Actuelle" Ingrédients : Par personne: 1 poire pas trop mûre 1 crêpe 1...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, poires, dessert, caramel au beurre salé

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10 février 2016

Pâte à crêpes coco rhum

Bonjour ! A la Chandeleur , j'ai fait des crêpes , bien sûr , car chez nous , on aime .... Et pour changer , j'ai remplacé le lait dans ma pâte par du lait de coco ..... Résultat : des crêpes toutes fines et parfumées !! Ma recette : Ingrédients : 300...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, lait de coco, pâte à crêpes

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12 février 2015

Gâteau de galettes bacon jambon

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire des galettes à l'unité mais là j'ai eu envie de tester une autre formule ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 600 ml de pâte à galettes de sarrazin 600 ml de béchamel Thermomix 300 g d'un mélange râpé emmental...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, galettes, béchamel, plats complets

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