farine de seigle - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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farine de seigle

3 février 2026

Pâte à crêpes à la farine de seigle

Bonjour ! En cette période de Chandeleur , je vous propose cette version de crêpes à la farine de seigle. La recette : Ingrédients : 200 g de farine de seigle 1 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 50 ml d'huile 250 ml d'eau 250 ml de lait Préparation...

Posté par christalie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, farine de seigle, lait, eau, les basiques, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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19 décembre 2025

Pain d'épices pour foie gras

Bonjour ! En général je trouve le pain d'épices trop sucré pour le foie gras mais j'ai testé une recette Cookéo qui m'a bien plu et comme je voulais une forme plus fine et plus longue j'ai opté pour une cuisson au four. Le résultat est tout aussi bien...

Posté par christalie à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, farine de seigle, farine de blé, épices pour pain d'épices, foie gras

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14 juin 2022

Pain de seigle (Thermomix )

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose un pain de seigle ... Les bienfaits du pain de seigle : il est source de fibres , moins calorique que le pain blanc et amène rapidement à satiété ... Bref un pain à manger régulièrement ... La recette du livre "Pains...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, farine de seigle, farine de blé, TM 31 TM 5 TM 6, pains et viennoiseries

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1 septembre 2020

Pain au yaourt et au levain (Thermomix)

Bonjour ! Je fais de temps en temps des essais de nouvelles recettes de pains et en feuilletant virtuellement un magazine dédié à la boulangerie de Vorwerk j'ai trouvé cette recette qui m'a donné envie de réaliser ce pain .... La recette : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pains, farine de seigle, TM 5, TM 31, ErIC kAYSER, levain, TM 6, farine T 110

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22 novembre 2013

Crackers nature et au fromage

Bonjour ! Le vin de noix de cette année vient d'être filtré , alors pour le déguster il fallait de petits crackers apéritifs !! Ils ont vité été croqués ceux-là ! Recette Demarle Pour environ 30 crackers: Ingrédients : 100 g de farine T55 25 g de farine...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, apéritif, crackers, farine de seigle

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