fond de veau - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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fond de veau

19 mai 2025

Veau Marengo ( Cookéo)

Bonjour ! La veau Marengo , j'avais déjà en cuisson lente à la mijoteuse la recette est ICI Aujourd'hui , je vous propose une recette au Cookéo , là aussi pas de surveillance , un départ programmé et un maintien au chaud à la fin de la cuisson. La recette...

Posté par christalie à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fond de veau, veau, concentré de tomates, concassé de tomates, carottes, viandes

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15 avril 2024

Paupiettes de porc aux pleurotes Cookéo

Bonjour ! Une nouvelle recette Cookéo pour un classique : les paupiettes de porc.. Parfaitement cuites et fondantes ... Et avec des pleurotes ... La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 paupiettes de porc 1 oignon émincé 1 c à soupe d'huile 150...

Posté par christalie à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookéo, paupiettes, porc, fond de veau, pleurotes

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15 janvier 2024

Rôti de biche

Bonjour ! C'est la saison du gibier et aujourd'hui ce sera de la biche en rosbeef. Ma recette : Ingrédients : 1 rôti de biche d'environ 1kg beurre sel + poivre 1 c à café de fond de veau délayé dans 100 ml d'eau 2 c à soupe de crème épaisse Préparation...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, rôti de biche, cuisson au four, fond de veau

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8 janvier 2024

Rôti de porc Cookéo

Bonjour ! Pour le déjeuner j'ai préparé un rôti de porc accompagné de frites ... Rapide à faire avec le Cookéo qui de plus est programmable c'est vraiment un appareil très appréciable !! La recette: Ingrédients : 1 rôti de porc environ 800 g 1 c à soupe...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti de porc, fond de veau, cookéo, bouillon de viande

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