frangipane - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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frangipane

18 janvier 2026

Galette des rois frangipane Ferrero

Bonjour ! Tous les ans j'essaie de faire une nouvelle galette. Elles sont si bonnes faites maison ! Cette année , j'ai ajouté les fameux chocolats qui accompagnent les réceptions chez l'ambassadeur ... Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour...

Posté par christalie à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, pâte feuilletée inversée, Ferrero Rocher, poudre d'amandes, galette des rois, crème pâtissière

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11 janvier 2026

Galette des rois fruits au sirop

Bonjour ! Tous les ans j'essaie de faire une nouvelle galette. Elles sont si bonnes faites maison ! Cette année , j'ai ajouté des fruits au sirop. Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté...

Posté par christalie à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée inversée, frangipane, crème pâtissière, cocktail de fruits, poudre d'amandes, galette des rois

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19 janvier 2025

Galette des rois poires amandes

Bonjour ! Le mois de Janvier étant le mois des galettes des Rois , j'en ai fait chaque année des différentes ... Voici une version d'une autre , aux poires fraîches pour différencier de celle que j'avais fait avec des poires cuites dans un peu de beurre....

Posté par christalie à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, galette des rois, galettes, poires, pâte feuilletée inversée, frangipane

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12 janvier 2025

Galette des rois frangipane myrtilles

Bonjour ! Allez encore une galette des rois .... Elles sont si bonnes faites maison ! Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce 100 g...

Posté par christalie à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, myrtilles, pâte feuilletée inversée, frangipane, crème pâtissière, galettes des rois

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15 janvier 2023

Galette des rois frangipommes caramélisées

Bonjour ! Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits ! Un mix entre la galette traditionnelle à la frangipane et la galette toute aux pommes ! Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, kitchenaid, pâte feuilletée inversée, frangipane, crème pâtissière, galettes des rois, TM 31 TM 5 TM 6

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16 janvier 2022

Galette des rois frangipane framboises

Bonjour ! Les galettes des rois c'est comme les voeux ...on a tout le mois de Janvier pour en manger pour les unes et les présenter pour les autres ..... Je vous propose une déclinaison de la traditionnelle galette frangipane avec des fruits pour un côté...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pâte feuilletée inversée, frangipane, crème pâtissière, galettes des rois

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6 janvier 2019

Galette des rois à l'orange confite

Bonjour ! Aujourd'hui c'est l'Epiphanie ... Voilà donc ma galette réalisée pour l'occasion ! Recette inspirée d'une recette de Maxi Cuisine : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pâte feuilletée inversée, frangipane, galettes des rois, orange confite

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24 janvier 2018

Tarte rien ne se perd !!

Bonjour ! Que faire quand après avoir fait une galette des rois, il reste un peu de frangipane , un peu de pâte feuilletée ?? Une tarte avec ces restes bien sûr ! Ma recette : Pour une tarte diamètre 20 cm : Ingrédients : Je ne mets pas de quantités c'est...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée inversée, frangipane, dessert., pas de perte, rien ne se perd

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21 janvier 2018

Galette des rois frangipane poires

Bonjour ! Les galettes des rois tiennent le haut du pavé tout le mois de Janvier , l'occasion donc de tester différentes variantes de la traditionnelle frangipane ! Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, frangipane, galettes des rois

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14 janvier 2018

Galette des rois au citron confit

Bonjour ! L'Epiphanie c'était la semaine dernière mais on consomme des galettes tout le mois de Janvier ! Voilà donc ma galette réalisée pour l'occasion ! Recette inspirée d'une recette de Maxi Cuisine : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, amandes, pâte feuilletée inversée, frangipane

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