fromagere lagrange - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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fromagere lagrange

26 mai 2012

Fromagère

Bonjour ! Aujourd'hui , un chaleureux remerciement à Marie de la marque Lagrange qui m'a fait parvenir gentiment une nouvelle fromagère ! J'aime beaucoup m'en servir mais j'avais eu un souci avec ...enfin bref je n'en avais plus et vraiment elle me manquait...

Posté par christalie à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromagère Lagrange

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6 mai 2011

Fromage demi sec

Bonjour ! Toujours dans mes essais de fromages , j'ai essayé le fromage demi-sec .... Pour cela , il me manquait le matériel pour faire sécher ... et le voilà ... A l'intérieur de ce garde-manger , les fromages sont aérés tout en étant protégés des insectes...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fromagère Lagrange

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29 avril 2011

Fromage au poivre

Bonjour ! Toujours dans mes essais de fromages , j'ai testé le fromage au poivre .. Préparation : Préparer des faisselles de fromage blanc avec 1 litre de lait entier , la recette de base est là ... Laisser les faisselles s'égoutter au réfrigérateur pendant...

Posté par christalie à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromagère Lagrange, poivre

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18 avril 2011

Fromage façon Carré Frais

Bonjour ! Je ne me lasse pas de faire des fromages dans la fromagère ...certes je ne fais pas dans le fromage affiné , mais les pâtes à tartiner sont excellentes ! Toujours extrait du livre de Cathy Ytak : Voici la recette du Double Crème ou Carré Frais...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fomage, fromagère Lagrange

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14 avril 2011

Fromage frais aux noix

Bonjour ! Après le fromage frais nature puis celui aux fines herbes ... J'ai récidivé avec le fromage frais aux noix.. Ingrédients : 100 g de fromage faisselle bien égoutté ( depuis au moins 4 jours ) 1 grosse cuillère à café de poudre de noix 1 ml de...

Posté par christalie à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, noix, fromagère Lagrange

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13 avril 2011

Fromage ail et fines herbes

Bonjour ! Sur ma lancée d'essais de fromage , j'ai essayé le fromage ail et fines herbes ...style fromage à tartiner de base ... Et le résultat , s'il n'est pas identique au fromage du commerce est très agréable et a remporté un franc succès à la maison...

Posté par christalie à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, fromagère Lagrange

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12 avril 2011

Fromage frais

Bonjour ! Après mon premier essai de fromage blanc , je n'en suis pas restée là ... J'ai donc continué et préparé un fromage frais moulé comme on peut les acheter .... J'ai pris la recette dans un petit livre que je vous recommande : Préparer des faisselles...

Posté par christalie à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fromagère Lagrange

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11 avril 2011

Fromage blanc faisselle

Bonjour ! Voici donc comme promis le résultat de l'essai de la fromagère , Pour 4 faisselles de 0,25 l 1 litre de lait entier UHT 1 sachet de ferment 4 gouttes de présure Cet essai est en fait le résultat d'une erreur mais au final c'est celui qui me...

Posté par christalie à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fromagère Lagrange

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