ganache chocolat - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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ganache chocolat

29 mars 2026

Tartelettes chocolat citron

Bonjour ! Des tartelettes gourmandes pour le dessert avec un reste de lemon curd qui restait d'un précédent dessert ... Voilà la recette d'aujourd'hui ! La recette : Pour 3 tartelettes diamètre 8 cm Ingrédients : des fonds de tartelettes pré-cuits du...

Posté par christalie à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, lemon curd, ganache chocolat

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3 avril 2022

Tarte cookie de Margaux à la ganache au chocolat (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Quand j'ai vu cette tarte chez Yolande du blog " Chez Patchouka" ,j'ai eu tout de suite envie de la faire .. J'ai adapté la façon de procéder mais au final c'est une tarte "waouh ! " A faire et refaire ! La recette de Margaux : Moule nécessaire...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pépites chocolat, desserts, ganache chocolat, TM 31 TM 5 TM 6, cookie

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30 mars 2022

Moelleux à la ganache chocolat

Bonjour ! J'avais préparé de la ganache au chocolat pour des macarons et il m'en restait .... Je l'ai donc utilisée dans un gâteau qui s'est révélé très moelleux et a ravi les petits au goûter ! On peut aussi le faire avec de la pâte à tartiner... Ma...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, desserts, moule cosy, ganache chocolat, TM 31 TM 5 TM 6, recyclage de restes

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4 juillet 2021

Tarte chocolat cerises

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert à faire aussi en pleine saison des cerises , qu'en hiver avec des cerises congelées .... Et avec la super pâte au chocolat proposée cette semaine ... Recette Cuisine Actuelle : Pour une tarte diamètre 25 cm Ingrédients...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, desserts, ganache chocolat, TM 5, TM 31, TM 6, pâte au chocolat, sucre gélifiant

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27 janvier 2019

Tarte banane chocolat

Bonjour ! Quand j'ai fait le banana curd, j'ai tout de suite pensé à l'utiliser en tarte ..... Et pour que ce soit encore plus gourmand , j'ai ajouté du chocolat ! Ma recette : Pour une tarte diamètre 24 cm Ingrédients : 1 pot de banana curd 1/2 dose...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts, ganache chocolat, banana curd, pâte à tarte sucrée Crillon

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31 décembre 2017

Macarons chocolat blanc

Bonjour ! Pour bien finir l'année , je vous propose une recette de macarons.... Avec une nouvelle recette de ganache .... Recette : Pour les macarons : voir ici Pour la ganache : 100 g de chocolat blanc 50 g de crème liquide entière 10 g de beurre Préparation...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macarons, ganache chocolat

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6 décembre 2015

Macarons chocolat coco

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas eu envie de macarons ... Et là ,c'est revenu d'un coup ..la grisaille peut-être !! Voici donc la recette habituelle des macarons .. et une nouvelle ganache à la noix de coco .... Pour d'autres ganaches...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, noix de coco, macarons, kitchenaid, ganache chocolat, silpat

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6 mai 2015

Whoopies au chocolat

Bonjour ! Ayant reçu en cadeau un coffret Whoopies, je me devais de l'essayer .... Avec de fans de chocolat à la maison , j'ai commencé par une recette 100% chocolat ! La recette du coffret : Pour 8 whoopies: Ingrédients Pour les biscuits: 160 g de beurre...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, whoopies, petits gâteaux, ganache chocolat

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23 juillet 2014

Macarons chocolat cassis

Bonjour ! Une petite douceur pour se faire plaisir ? Alors ces petits macarons devraient faire l'affaire ! Ma recette : Pour les macarons : Suivre la recette ici Pour la ganache : 250 g de cassis congelés ou frais c'est la saison 100 g de chocolat pâtissier...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, kitchenaid, cassis, petits gâteaux, ganache chocolat

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6 avril 2014

Opéra

Bonjour ! Hier était un jour spécial pour moi ... Alors à jour spécial , dessert spécial ! Voilà un dessert qui m'a longtemps fait rêver ... Dans la ville de mon enfance , il y avait un fameux pâtissier qui vendait ce fameux gâteau et pour l'avoir goûté...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, dessert, biscuit joconde, crème au beurre café, ganache chocolat, opéra

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