glace - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

glace

5 octobre 2021

Glace façon tarte au citron meringuée

Bonjour ! Après avoir fait la glace au lemon curd , j'ai fait une jolie coupe ... La recette : Ingrédients : glace lemon curd meringues chantilly ( facultatif) Ingrédients : Ecraser quelques meringues dans le fond d'une coupe. Déposer 2 boules de glace...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, glaces, lemon curd, desserts, meringues

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6 juillet 2017

Glace au yaourt au chocolat

Bonjour ! Après avoir essayé la glace au yaourt nature , J'ai bien sûr eu envie de la rendre un peu plus gourmande .. Alors j'ai pris la même base et j'y ai ajouté du chocolat ... Bien m'en a pris car nous avons beaucoup aimé !! Ma recette : Ingrédients:...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, glace, turbine à glaces, yaourt

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24 juillet 2015

Glace à la vanille

Bonjour ! Après la confection d'une dacquoise, il me restait des jaunes d'oeufs et comme c'était l'été j'ai fait une glace à la vanille avec ! Recette gourmande et de base ! 2 façons de procéder soit tout Thermomix , soit mi thermomix mi turbine à glace...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, turbine à glaces, vanille

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24 décembre 2014

Bûche glacée

Bonjour ! En cette période de fêtes la bûche est reine ... Pas le temps de faire une bûche pâtissière ? Alors cette bûche glacée est idéale ! J'avais trouvé ce moule rigolo sur une brocante ..... Ma recette ( si on peut dire !) Pour 6 à 8 personnes :...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, bûche, cerises, banane

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29 juillet 2014

Esquimaux à la pastèque

Bonjour ! J'avais acheté une grosse pastèque ...j'aime beaucoup ce fruit qui contient 90% d'eau pour très peu de calories ... Un fruit rafraichissant excellent par grosse chaleur .... Mais une fois ouverte , il faut la consommer rapidement sous peine...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, glace, pastèque, esquimaux

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11 septembre 2011

Sundae pêches

Bonjour ! C'est la pleine saison des pêches , ce sont de petites pêches de jardin mais très goûteuses.... L'occasion de faire une glace pêches ! Et ensuite une jolie coupe .... Un sundae ...pour le dessert du dimanche ..... Ingredients : 500 g de pêches...

Posté par christalie à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, glace

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8 juillet 2011

Glace légère au cassis

Bonjour ! En cette fin juin , après les cerises ...les cassis .. Excellent le cassis mais un peu difficile à manger tel quel ... Et comme il fait une chaleur suffocante ces dernières heures ... Quoi de meilleur qu'une glace ?? J'en avais déjà publié une...

Posté par christalie à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, turbine à glaces, cassis, lait concentré non sucré

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4 juin 2011

Glace légère aux carambars

Bonjour ! Comme on ne change pas les formules qui fonctionnent et qui ont du succès , je vous propose aujourd'hui une glace aux carambars ! Le plus dur est d'ôter le papier sans le déchirer afin de lire la blague !! (entre nous , elles étaient mieux il...

Posté par christalie à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, glace, turbine à glaces, carambar

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12 novembre 2010

Glace au caramel

Pour changer des glaces aux fruits j'avais envie d'une glace au caramel .......Cependant , je voulais une glace onctueuse mais pas trop lourde . Voici donc une version "light " mais néamoins très très bonne ! Pour le caramel : 150 g de sucre 35 g de beurre...

Posté par christalie à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, glace

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23 juillet 2010

Glace au cassis

Saison des fruits rouges ....des cassis notamment .. Voici une recette de glace au cassis légère et onctueuse . Temps de réalisation : 20 secondes pour tout mélanger 45 mn de turbine à glace Recette personnelle : 200 g de jus de cassis 80 g de sirop de...

Posté par christalie à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, cassis

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