groseilles - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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groseilles

1 septembre 2013

Tarte aux groseilles meringuée

Bonjour ! Après les cerises et les framboises , voici les groseilles .. L'année dernière j'avais fait une tarte aux groseilles inspirée par ma copinaute Taka qui a depuis peu arrêté de blogguer ....dernière nouvelle elle s'y remets ! Alors cette année...

Posté par christalie à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, pâte sablée, groseilles, dessert

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30 décembre 2012

Bûche groseilles cassis

Bonjour ! En ce dernier dimanche de Décembre 2012 , une dernière bûche pour le dessert .... Une sucrée , pas une dans l'escalier ! Ma recette : Ingrédients Pour le biscuit 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de farine Pour le gélifié: 350 ml de coulis cassis groseilles...

Posté par christalie à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, bûche, fruits rouges, kitchenaid, cassis, groseilles, Noël, crème liquide

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15 juillet 2012

Tarte groseilles cerises

Bonjour ! Ma copinaute TAKA , a proposé fin Juin une tarte aux groseilles amandes qui m'a bien inspirée .. En effet , je n'avais jamais de tarte aux groseilles .....il fallait réparer ça de suite ! Je n'ai pas fait la même tarte.....mais m'en suis inspirée...

Posté par christalie à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, lait concentré non sucré, amandes, groseilles, dessert

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12 juillet 2012

Coulis 3 fruits rouges

Bonjour ! Aujourd'hui un coulis de fruits d'été .... Vu le temps calamiteux du printemps , les fruits qui ont réussi à arriver à maturité ne se conservent pas ... J'ai donc transformé en coulis sucré les fruits ...coulis que je stériliserai pour les retrouver...

Posté par christalie à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, cassis, groseilles, confitures

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1 juillet 2012

Boule meringuée aux fruits rouges

Bonjour ! L'été est là .... Les fruits sont très gorgés d'eau et les cerises ont toutes pourri dans l'arbre à part les Montmorency ... Elles ne sont guères vaillantes mais il faut les utiliser .... Les groseilles , les cassis sont aussi à maturité ...faut...

Posté par christalie à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, cassis, groseilles, meringue, chantilly

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25 juin 2012

Crème onctueuse groseilles cassis

Bonjour ! L'année dernière j'ai eu beaucoup de groseilles et de cassis et de façon à ne pas les perdre j'ai confectionné des coulis sucrés que j'ai stérilisé ... Alors du coup , avec mon stock à la cave , je cherche comment les utiliser de différentes...

Posté par christalie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, lait concentré non sucré, groseilles, the

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10 juillet 2011

Plaisir cassis groseilles

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose un dessert qui permet de réutiliser un coulis de fruits fait précédemment. Je vous le propose en 2 versions : crème fraîche ou lait concentré non sucré , en version gros gâteau ou en version individuelle. Recette...

Posté par christalie à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, groseilles, biscuit amandes

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6 juillet 2011

Coulis de cassis et groseilles

Bonjour ! C'est la pleine saison des fruits rouges notamment des cassis et des groseilles et là j'en ai reçu beaucoup ! Je ne veux pas faire de confitures car j'en ai déjà en stock et j'ai envie de pouvoir faire des glaces ou des bavarois cet hiver avec...

Posté par christalie à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, groseilles

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