jus de citron - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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jus de citron

30 janvier 2026

Virgin tonic

Bonjour ! Janvier se termine et le Dry January aussi ...ceci dit personne n'empêche personne de le continuer .. Il est important de faire attention à sa consommation d'alcool mais aussi de se faire plaisir Alors pour terminer la semaine et le mois , je...

Posté par christalie à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail, cocktail sans alcool, sirop de concombre, tonic, jus de citron

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6 mars 2024

Gâteau au citron

Bonjour ! Pour le dessert ou le goûter , je vous propose ce gâteau bien léger .. Ingrédients Pour un moule silicone diamètre 20 cm / 18 cm Ingrédients : 270 g de ricotta 130 g de sucre 3 oeufs 45 ml de jus de citron Préparation : Fouetter ensemble tous...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, gâteaux, jus de citron

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16 février 2024

Tom Collins

Bonjour ! Pour bien finir la semaine qui a été fatigante , je vous propose ce cocktail .. La recette : Pour 1 verre Ingrédients : 40 ml de gin 30 ml de jus de citron 5 ml de sirop de sucre eau gazeuse Préparation : Choisir un verre à fond plat et d'une...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, jus de citron, cocktail, gin

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31 août 2023

Rillettes de sardines

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé des rillettes de sardines la recette est ICI. A faire avec une boite de sardines à l'huile.... Aujourd'hui, je vous en propose à faire avec des sardines fraîches .. Ma recette : Ingrédients : 6 sardines 150 g de fromage...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, amuse-bouches, sardines, rillettes, Saint Morêt, jus de citron, TM 31 TM 5 TM 6, amuse fromage frais, Varoma

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21 juillet 2022

Tartinade de courgettes

Bonjour ! Pour l'apéritif, je vous propose une tartinade d'été bien sympa ... Inspirée d'une recette " Le parfait" Ingrédients : 700 g de courgettes 100 g de Saint Morêt jus de citron sel + poivre ail en poudre huile d'olive ou autre persil Préparation...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, thermomix, entrées, fromage frais, Saint Morêt, jus de citron, TM 31 TM 5 TM 6, cookéo

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17 mai 2022

Caramel liquide (Thermomix tm 6)

Bonjour ! Avant d'avoir le TM6 , je faisais le caramel Tupperware , Sans aucun souci d'ailleurs mais un peu sportif pour éviter de se brûler avec d'éventuelles projections ... Alors, comme le TM 6 a la fonction cuisson du sucre , j'ai testé ... Attention,...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, thermomix, les basiques, sucre, TM 6, jus de citron

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28 janvier 2021

Lemon curd au Thermomix

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire le lemon curd au micro-ondes ... Facile , délicieux et sans beurre .... Cliquer sur le lien ci-après pour accéder aux recettes ! Lemon curd Mais sur le TM 6 , il y a une fonction sauce qui permet de réaliser un lemon...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, lemon curd, TM 6, jus de citron

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6 novembre 2020

Sucre inverti maison

Bonjour ! Aujourd'hui , le procédé pour réaliser un produit très utilisé par les professionnels : le sucre inverti ou encore appelé Trimoline... Quel est ce produit ? C'est un liquide visqueux qui a la capacité d'absorber l'eau sans la restituer plus...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les basiques, sucre, sucre inverti, eau, jus de citron, trinoline

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