kitchenaid - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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27 avril 2025

Amandines aux myrtilles

Bonjour ! Avec les blancs d'oeufs de reste dans mon frigo, j'ai fait ces délicieux desserts ... Ma recette d'après la recette originale Demarle: Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats à crèmes brûlées Pour 6 personnes Ingrédients : 150 g...

Posté par christalie à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, grands ronds Demarle, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, kitchenaid, desserts

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20 avril 2025

Entremets vanille chocolat

Bonjour ! Pour Pâques , je vous propose cet entremets frais et léger ! La recette : Ingrédients : Pour le biscuit : 2 oeufs 30 g de poudre d'amande 50 g de farine 60 g de sucre Pour le bavarois vanille 300 ml de lait 2 g c à café d'extrait de vanille...

Posté par christalie à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, biscuit amandes, bavarois, desserts, extrait de vanille, TM 31 TM 5 TM 6

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6 avril 2025

Tarte au citron au lait concentré sucré

Bonjour ! La tarte au citron .....j'adore .. Celle au lait concentré sucré me faisait de l'oeil depuis longtemps ... J'ai fait une adaptation de la recette avec ce que j'ai l'habitude de faire ... Et je l'ai fait cuire dans le Ninja Combi 12 en 1 Ma recette...

Posté par christalie à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lait concentré sucré, kitchenaid, meringue italienne, Ninja Combi multicuiseur, Nina Métayer, pâte sucrée

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30 mars 2025

Gâteau renversé à l'ananas

Bonjour ! Ces derniers temps j'utilise les conserves pour mes desserts ... Voici une autre version du gâteau à l'ananas.. La recette : Pour un moule diamètre 25 cm Ingrédients : 1 boite 1/1 d'ananas au sirop 200 ml de lait de coco 3 oeufs 225 g de farine...

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Tags: ananas, lait de coco, noix de coco, kitchenaid

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23 mars 2025

Fondant aux mirabelles

Bonjour ! Dans ma cave, bien stockés j'ai encore quelques bocaux de mirabelles au naturel ... J'ai ainsi pu faire un bon gâteau bien fondant. La recette " Cuisine AZ" Pour un moule à manqué diamètre 26 cm Ingrédients : 1 bocal de prunes au naturel 150...

Posté par christalie à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, crème liquide, prunes, desserts, amandes effilées, mirabelles

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21 mars 2025

Minis burgers apéritif

Bonjour ! Pour l'apéritif , je vous propose ces minis burgers .. Moelleux à souhait ! La recette Ingrédients : 250 g de farine T55 10 g de sucre roux 1 petite pincée de sel 10 g de levure de boulangerie fraiche 20 g de beurre 100 ml de lait 1 oeuf graines...

Posté par christalie à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini-burger, apéritif, kitchenaid, amuse-bouches, demarle empreintes petits fours

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19 mars 2025

Sablés aux amandes

Bonjour ! La recette : Ingrédients : 270 g de beurre à température ambiante 500 g de farine 2 oeufs entiers 150 g de poudre d'amande 250 g de sucre 20 g de cannelle 10 g jus de citron Pour le glaçage : 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de lait Préparation Dans...

Posté par christalie à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, petits gâteaux, kitchenaid

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26 février 2025

Cookies moelleux

Bonjour ! A la maison , on aime les cookies . De bons gros cookies bien moelleux ! La recette : Pour environ 15 cookies Ingrédients : 150 g de farine 75 g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat 50 g de beurre fondu 1...

Posté par christalie à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, sucre roux, pépites de chocolat, cookies, petits gâteaux

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9 février 2025

Tiramisu traditionnel

Bonjour ! Généralement , je ne fais pas ce tiramisu mais plutôt des versions individuelles avec des fruits ... Mais là , ce dessert m'avait été demandé alors , j'ai fait !! La recette traditionnelle : Ingrédients : 250 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de...

Posté par christalie à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, boudoirs, oeufs, kitchenaid, cacao non sucré, desserts

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5 février 2025

Brioche danoise aux pépites de chocolat

Bonjour ! J'ai vu cette brioche chez Nadine du blog " Quand Nad cuisine " La recette de Nadine : Ingrédients : 7 g de levure de boulanger déshydratée ou 15 g de levure de boulangerie fraîche 100 g d'eau tiède 350 g de farine 2 cs de sucre 1 c à café de...

Posté par christalie à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, pépites de chocolat, viennoiseries

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