lievre - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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lievre

28 novembre 2025

Terrine de lièvre cuisson airfryer

Bonjour! Aujourd'hui , une terrine de lièvre avec une cuisson dans le Ninja Combi 12 en 1 Recette personnelle élaborée à partir de diverses autres recettes Ingrédients : 650 g de viande de lièvre coupée en petits dés 400 g de chair à pâté 350 g de gorge...

Posté par christalie à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre, terrine, pâté, chair à pâté, Ninja Combi multicuiseur

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11 octobre 2022

Terrine de lièvre

Bonjour ! Pour utiliser un lièvre de mon congélateur , j'ai fait une terrine à partager avec nos amis .. Ils ont bien aimé ! Recette personnelle élaborée à partir de diverses autres recettes Pour 2 terrines Ingrédients : 750 g de viande de lièvre ( un...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre, terrine, entrées, oeuf, chair à pâté, cognac

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14 décembre 2018

Mini pâté en croûte lièvre morilles

Bonjour ! Pour les amateurs de gibier , je propose un mini-pâté en croûte aperitif avec du lièvre et une farce toute prête que l'on trouve en période de fêtes .... Ma recette inspirée de diverses recetttes : Pour un mini pâté en croûte : longueur 30 cm...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre, amuse-bouches, Noël, entrées, mini pâté en croûte, morilles, armagnac

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22 octobre 2018

Terrine de lièvre

Bonjour ! La période de chasse a recommencé , alors je vous propose une nouvelle recette de terrine de lièvre ... D'autres recettes ici Recette personnelle élaborée à partir de diverses autres recettes Pour 1 grosse terrine + 1 petite Ingrédients : 1...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre, terrine

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7 novembre 2016

Terrine de lièvre , une autre

Bonjour ! Cette année , peu de gibier à chasser mais j'ai quand même eu la chance que l'on m'offre un beau lièvre... Je n'aime plus trop le cuisiner tel quel , alors je me contente d'en faire de bons pâtés ! J'en avais fait une avec une marinade vin rouge...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, lièvre, terrine, entrée

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21 janvier 2011

Terrine de Lièvre

Bonjour ! En cette période de chasse , le gibier a fort à faire .....pour éviter les prédateurs bipèdes .....mais c'est la loi du plus fort qui marche ! Pour notre bonheur car une terrine de lièvre est quelque chose d'excellent à consommer ! Voici donc...

Posté par christalie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre

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