macarons - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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macarons

31 mai 2026

Macaron citron cerise

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est l'anniversaire de ma maman , 96 ans ! C'est pas rien ! Comme elle aime beaucoup les macarons , je lui ai fait ces jolis macarons ! Macarons avec une garniture lemon curd confiture Recette personnelle, adaptée de plusieurs...

Posté par christalie à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, lemon curd, confiture cerises

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1 mars 2026

Macarons ganache chocolat blanc citron

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est la fête des grands-mères , certes je n'en ai plus mais comme ma maman est toujours du monde , elle est la grand-mère de mes enfants ... Pour l'occasion je lui ai fait des macarons car elle adore ça ! Avec une nouvelle ganache...

Posté par christalie à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macarons, ganache, zeste de citron, fête des grands-mères

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1 février 2026

Macarons ganache chocolat mûres

Bonjour ! Une nouvelle ganache fruitée pour des macarons moelleux et délicieux ...voilà le programme du jour .. La recette : Pour environ 15 macarons Ingrédients : Pour les coques : Cliquer sur le lien ci-après pour voir en détail la recette des macarons...

Posté par christalie à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, macarons, gelée de mûres, ganache

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27 décembre 2023

Macarons ganache chocolat fruits rouges

Bonjour ! Aujourd'hui, une nouvelle recette de macarons avec une ganache fruitée.. Recette personnelle, adaptée de plusieurs autres. Il est impératif de peser les blancs d'oeufs et d'adapter le poids de poudre d'amandes et de sucres. Je n'utilise le thermomix...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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3 décembre 2023

Macarons roses chocolat blanc vanille

Bonjour ! Début de la période de Noël , on va commencer par ces jolis macarons ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de macarons et là j'avais envie d'une petite douceur.... Il y a diverses façon de faire les coques mais je fais toujours la même...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, macarons, kitchenaid, sucre glace, extrait de vanille, TM 31 TM 5 TM 6

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14 février 2023

Macarons coeurs

Bonjour ! Pour la Saint Valentin , je vous propose des macarons en forme de coeur. Recette personnelle, adaptée de plusieurs autres. Il est impératif de peser les blancs d'oeufs et d'adapter le poids de poudre d'amandes et de sucres. Je n'utilise le thermomix...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, chocolat noir, macarons, kitchenaid, sucre glace, silpat, coulis de fruits rouges, colorant

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29 décembre 2022

Sapins macarons

Bonjour ! Pour changer de la bûche , je vous propose des sapins de Noël ... En macarons et en ganache c'est un délice... La recette d'après un magazine publicitaire de magasin Pour 7 sapins Ingrédients : Pour les coques : 3 blancs d'oeufs poudre d'amandes...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache chocolat blanc, thé de Noël orange cannelle

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31 mars 2021

Macaron ganache au caramel au beurre salé

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de macarons .... J'en ai eu envie ....et comme j'avais un pot de caramel au beurre salé dans le frigo, j'ai fait une garniture bien savoureuse .. Ma recette : Ingrédients : Recette de fabrication...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mascarpone, macarons, kitchenaid, caramel beurre salé

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3 février 2021

Macarons à la noisette et au chocolat

Bonjour ! Les macarons ...on aime ! Ceux-là sont différents des traditionnels à la poudre d'amandes ... Ils sont bien sûr à tomber ! Recette Cuisine Actuelle Hors Série Décembre 2020 Pour environ 25 macarons : Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 100 g de chocolat...

Posté par christalie à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, blancs d'oeufs, macarons, kitchenaid, poudre de noisettes, chocolat à pâtisser

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18 décembre 2020

Macarons ganache citron

Bonjour ! Et pour finir sur une note acidulée ce menu de Noël : un ou plusieurs macarons ! Je teste régulièrement de nouvelles garnitures pour macarons ... Vous pouvez d'ailleurs retrouver des recettes en cliqquant sur le lien ci-après : Ganaches macarons...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macarons, ganache, arôme citron

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