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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
panna cotta
10 juillet 2018

Panacotta au lait fermenté et au lait de coco / coulis de fraises

Panacotta au lait fermenté et au lait de coco / coulis de fraises
Bonjour ! J'ai acheté une bouteille sde lait fermenté pour vérifier que celui que je faisais moi-même était similaire ou pas.... Et ma foi , je suis assez contente de la comparaison.. Lait fermenté maison Et du coup je l'ai utilisé pour faire une panacotta...
Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  fraises,  lait de coco,  panna cotta,  crèmes dessert,  lait fermenté,  coulis de fraises

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31 mars 2015

Panna-cotta au café

Panna-cotta au café
Bonjour ! Envie d'un dessert caféiné ? Alors en voilà un ! Recette inspirée par Maxi Cuisine Mai 2014: Pour 6 personnes : Ingrédients : 250 ml de crème liquide 250 ml de lait concentré non sucré 45 g de sucre en poudre 5 g de gélatine = 2 feuilles et...
Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  panna cotta,  crèmes dessert

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20 juin 2012

Panna cotta vanille fraises

Panna cotta vanille fraises
Bonjour ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. C'est l'été ...du moins sur le calendrier ! Aujourd'hui une autre variante des panna cotta avec un autre ingrédient : le philadelphia .... Le goût : sirop de vanille ...un produit Thiercelin que...
Posté par christalie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  panna cotta,  crème dessert,  philadelphia

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22 avril 2012

Lingot chocolat

Lingot chocolat
Bonjour ! J'ai essayé un moule de chez : le moule lingot : Recette personnelle : Pour 8 lingots : 500 ml de lait d'amandes 200 g de chocolat au lait 2 g d'agar-agar Pour la ganache au chocolat blanc : 50 g de crème fraîche 50 g de chocolat blanc Réserver...
Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  chocolat lait,  panna cotta,  lait d'amandes

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6 octobre 2011

Panna cotta au pesto

Panna cotta au pesto
Bonjour ! Aujourd'hui une entrée légère et originale.... Taka , ne grimace pas .....faut bien la mettre dans un contenant cette entrée !!!!!!! Alors elle est en verrine ou en verre ........ Recette extraite de ce livre et un peu modifiée : Ingrédients...
Posté par christalie à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: panna cotta,  pesto,  tomates cerise

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