pate brisee - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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pate brisee

29 décembre 2025

Pâté en croûte Richelieu

Bonjour ! Je vous propose ce pâté de viande un peu festif avec l'insert foie gras .. La recette Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de pâte brisée 200 g de viande de porc 200 g d'épaule de veau 50 ml de cognac 80 g de mie de pain 1 tasse de lait 1 oeuf...

Posté par christalie à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, porc, entrées, veau, foie gras cru

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19 octobre 2025

Tarte tatin aux coings

Bonjour ! Mercredi , j'ai fait la pâte brisée sucrée afin de faire cette tarte ... La recette : Ingrédients : 1/2 dose de la pâte brisée sucrée ( cliquer ici pour accéder directement à la recette ) 1 kg de coings 1500 ml d'eau jus de citron 350 g de sucre...

Posté par christalie à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, coings, Ninja Combi multicuiseur

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15 octobre 2025

Pâte brisée sucrée Thermomix

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette basique qui peut servir à faire beaucoup de choses ... Des fonds de tarte ou des petits sablés. La recette : Ingrédients 100 g de sucre en poudre 200 g de beurre doux froid 370 g de farine 1 uf 1 pincée de sel 1 c à...

Posté par christalie à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, sucre

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22 juillet 2024

Tarte aux légumes ( végétarienne)

Bonjour ! Pour faire plaisir à une végétarienne , j'ai fait cette tarte .joliment colorée.. La recette : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 courgette 2 tomates 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 250 g de ricotta 100 g de crème épaisse 3 oeufs sel...

Posté par christalie à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, courgettes, tomates, poivron jaune, poivron rouge, ricotta, lait

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30 mai 2024

Tarte ricotta

Bonjour ! Pour le dîner j'ai fait cette tarte avec un pot de ricotta ... Facile à faire et vite dégustée ... La recette : Pour un plat à tarte diamètre 24 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 oignon 100 g d'allumettes bacon 125 g de ricotta 125...

Posté par christalie à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, ricotta, pâte brisée, bacon, fromage râpé, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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15 mars 2024

Tarte knackis tomates mozzarella

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose cette tarte qui est un peu je dois dire une tarte vide-frigo .. J'avais des knackis en fin de date et des tomates cerises un peu fatiguées ... Pas de perte , tout a été recyclé ! Ma recette : Pour une tarte diamètre...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, mozzarella, lait, moutarde, plats complets, crème liquide, saucisses strasbourg, knackis, TM 31 TM 5 TM 6

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16 novembre 2023

Tarte à l'oignon à l'ancienne

Bonjour ! Nouvelle saison pour les oignons ... Ils sont frais et puissants ... Voilà donc une belle tarte pour le dîner . La recette : Pour une tarte diamètre 26 cm Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de...

Posté par christalie à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, plats complets, crème liquide, oignon jaune, TM 31 TM 5 TM 6

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19 juillet 2023

Tarte cerises à la crème

Bonjour ! Il me restait de la pâte brisée sucrée d'une autre tarte , je l'ai utilisée avec des cerises ... La recette : Pour une tarte diamètre 20 cm Ingrédients cerises dénoyautées pâte brisée sucrée. 1 oeuf 75 ml de crème liquide 30 g de sucre Préparation...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, cerises, crème, dessserts

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10 juillet 2023

Tarte aux saucisses cocktail

Bonjour ! Petit tour de frigo : il me restait des saucisses cocktail , un demi pot de cancoillotte .... J'en ai fait une tarte pour le dîner.. Ma recette : Pour une tarte diamètre cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 200 g de saucisses cocktail 3...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, moutarde, fromage râpé, cancoillotte, saucisses cocktail, therm

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11 mai 2023

Quiche raclette

Bonjour ! Après une raclette , il reste toujours de la charcuterie .. Mais pas assez pour refaire une raclette mais suffisamment pour une quiche de recyclage .. Ma recette: Pour une quiche diamètre 22 cm Ingrédients : pommes de terre vapeur 2 ou 3 petites...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, jambon fumé, lait, salami, plats complets, fromage raclette, crème, jambon blanc, pommes de terre vapeur, quiches, TM 31 TM 5 TM 6

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