pates fraiches - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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pates fraiches

2 juin 2023

Cannellonis épinards à la béchamel

Bonjour ! S'il y a un plat que j'avais dit ne plus jamais refaire c'était des cannellonis ...en effet , les tubes à remplir que l'on trouve dans le commerce , c'est trop fastidieux ... J'avais donc dit que je n'en ferai plus ....mais après avoir fait...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, parmesan, ricotta, kitchenaid, pâtes fraîches, béchamel allégée, plats complets, chapelure, pâtes et féculents, TM 31 TM 5 TM 6

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16 mai 2023

Lasagnes à la bolognaise

Bonjour ! Jusqu'à présent , quand je faisais des lasagnes , j'utilisais des plaques sèches achetées dans le commerce . Cette fois-ci , j'ai fait avec de la pâte fraîche que j'ai laminée et découpée aux dimensions de mon plat ... Ma recette : Pour 4 personnes...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thermomix, kitchenaid, pâtes fraîches, bolognaise, lasagnes, plats complets, fromage râpé, pâtes et féculents, TM 31 TM 5 TM 6, cookéo

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20 mai 2019

Spaghettis bolognaise de chevreuil

Bonjour ! Après avoir cuisiné une épaule de chevreuil à la mijoteuse , il me restait de la viande ... Comme elle était bien cuite , bien fondante et bien parfumée , j'en ai fait une bolognaise pour la terminer ... Bolognaise maison accompagnant des spaghettis...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, pâtes fraîches, bolognaise, sauce tomates, chevreuil, spaghettis, spaghettis frais, pâtes et féculents

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15 mai 2018

Pâtes au chili gratinées

Bonjour ! Quand je fais un chili , il m'en reste toujours , alors pour avoir un nouveau plat , il faut agrémenter ce reste .... J'ai déjà fait les pommes de terre chili... Et voilà une nouvelle recette .... Recette d'après une recette vue dans "Cuisine...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, chili con carne, pâtes fraîches, plats complets, fromage râpé, épices chili con carne

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10 mai 2016

Pâtes papillon

Bonjour ! Quand j'étais petite j'aimais bien manger des pâtes papillon ... Allez savoir pourquoi !! Alors aujourd'hui, je les ai faites !!! Ma recette : Ingrédients : 130 g de farine T55 150 g de semoule de blé fine 3 oeufs moyens 1 c à soupe de basilic...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes fraîches, pâtes papillon

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19 avril 2016

Lasagnes pot au feu

Bonjour ! Avec un reste de pot au feu , j'ai fait de succulentes lasagnes ... Ma recette d'après une recette Demarle Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : Pour la pâte à lasagnes : 130 g de farine T55 150 g de semoule de blé fine 3 oeufs moyens 1 c à soupe...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgettes, thermomix, kitchenaid, pâtes fraîches, lasagnes, aubergine

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18 mai 2015

Lasagnes de poulet

Bonjour ! Généralement , je fais des lasagnes boeuf , sauce tomate ...mais là j'ai eu envie de tester une autre recette ... La recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 500 g de blancs de poulet 2 oignons 210 g de gruyère râpé 1 petite boite de champignons...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poulet, pâtes fraîches, lasagnes, champignons, plats complets, flavorstone

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24 avril 2015

Macaronis au maquereau

Bonjour ! Pas trop l'envie de cuisiner mais un dîner à préparer quand même ! Une boite de maquereau vin blanc , des pâtes .... De quoi faire un savoureux gratin ! Recette inspirée de Femme Actuelle : Pour 4 personnes : Ingrédients : 250 g de macaronis...

Posté par christalie à 04:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes fraîches, plats complets, maquereau au vin blanc

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15 avril 2013

Joues de porc au cidre et aux pommes

Bonjour ! Après l'essai des joues de porc à la bière c'est là .... Je récidive avec une cuisson au cidre ... Je me suis trouvé un autre fournisseur bien moins onéreux que le précédent ,rendant donc ce plat plus économique ... et en cette période de crise...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cidre, pâtes fraîches, viandes, curry, joues de porc

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19 octobre 2012

Noix de Saint Jacques sauce corail

Bonjour ! Comme vous le savez , tous les mois sur Supertoinette, un toinette propose une recette à réaliser.. Ce mois-ci , c'est Piroma qui nous propose une recette de plat principal ..... Et ...voilà donc sa recette ..... avec quelques écarts personnels...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, thermomix, poisson, pâtes fraîches, noix de saint jacques, défi du mois

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