philadelphia - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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philadelphia

15 février 2026

Saint Amour framboises

Bonjour ! Pour la saint Valentin hier , j'ai fait ce joli couer ! Un Saint Amour... La recette : Ingrédients : Pour la pâte brisée : 215 g de farine 85 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf quelques gouttes de colorant alimentaire rouge ou rose Pour l'appareil...

Posté par christalie à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint valentin, mascarpone, philadelphia, douille Saint Honoré

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30 juillet 2023

Cheesecake aux cerises

Bonjour ! J'aime beaucoup les cheesecakes ..alors je ne pouvais pas faire autrement que de réaliser celui-là .. Recette Maxi Cuisine 165 Pour un gâteau diamètre 26 cm Ingrédients : 100 g de beurre 250 g de sablés bretons 500 g de Philadelphia 250 g de...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, cheesecake, philadelphia, desserts, fromage frais, gélatine, TM 31 TM 5 TM 6, carré frais

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28 février 2021

Cheesecake au chocolat sans pâte

Bonjour ! Après avoir fait le cheesecake de Dordogne sans pâte au chocolat blanc , j'ai eu envie d'essayer la formule sans pâte avec un autre fromage frais ... D'où cette recette .... D'après la recette de Laurent Mariotte : Pour un moule diamètre 20...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cheesecake, dessert, philadelphia, fromage frais, Saint Morêt

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9 décembre 2018

Le Brown Sugar

Bonjour ! Un cheesecake ? Du livre de Séphora Saada ? Mais bien sûr !! Recette d'après "She's cake by Sephora Saada" avec quelques modifications personnelles Pour 6 personnes : Ingrédients: 150 g de cookies chocolat cardamome ou des spéculoos 60 g de...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, cheesecake, crème de marrons, philadelphia, desserts, marrons glacés, sephora saada, TM 5, TM 31, faisselle

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5 février 2017

Cheesecake Blackberry

Bonjour ! Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake ... Une envie et hop c'est fait ! Recette du livre "She's cake" by Sephora Saada Pour 6 pièces diamètre 8 cm Ingrédients : Pour les fonds : 125 g de biscuits secs 50 g de beurre...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, mûres, dessert, philadelphia

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13 novembre 2016

Cheesecake au caramel au beurre salé (thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour vous qui me suivez , vous avez déjà remarqué que j'aime beaucoup le cheesecake ... Alors quand j'ai vu cette recette envoyée par Thermomix , je n'ai pu que l'essayer au plus vite ! La recette Thermomix: Pour un gâteau diamètre 18 cm Ingrédients...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, spéculoos, cheesecake, philadelphia

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13 octobre 2013

Cheesecake carambar

Bonjour ! Aujourd'hui encore un dessert inspiré par le livre " She's cake " by Sephora Saada .. Je dis inspiré parce que j'ai adapté à ce que j'avais à la maison et parce que je n'arrive pas au même visuel ... Néanmoins , au final c'était très bon et...

Posté par christalie à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, spéculoos, cheesecake, carambar, dessert, philadelphia, st morêt

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17 mars 2013

Cheesecake au cassis

Bonjour ! Aujourd'hui un cheesecake ...j'aime beaucoup ce type de gâteau fromager .. Là j'avais acheté en promotion du Philadelphia .. Alors comme j'ai encore des coulis de fruits maison à la cave , l'occasion de tout réunir était à saisir ! Ma recette...

Posté par christalie à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, petits-beurre, dessert, philadelphia, coulis de cassis

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20 juin 2012

Panna cotta vanille fraises

Bonjour ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. C'est l'été ...du moins sur le calendrier ! Aujourd'hui une autre variante des panna cotta avec un autre ingrédient : le philadelphia .... Le goût : sirop de vanille ...un produit Thiercelin que...

Posté par christalie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, panna cotta, crème dessert, philadelphia

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27 mai 2012

Cheesecake façon new yorkais

Bonjour ! Le philadelphia ...ce fameux fromage crémeux venu des Etats Unis ...je ne l'avais pas essayé et j'ai profité d'une promotion très intéressante pour l'acheter et l'essayer ... J'ai donc fait le fameux Cheesecake traditionnel mais à ma façon en...

Posté par christalie à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cheesecake, dessert, philadelphia

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