poudre d'amandes - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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poudre d'amandes

8 mars 2026

Gâteau à l'orange sanguine

Bonjour ! En ce moment , on trouve des oranges sanguines sur les étals ... Souvenir d'enfance , le jus rouge des oranges .... Du coup , j'en ai acheté pour faire un gâteau ... Déception visuelle , mes oranges sanguines n'avaient que quelques filaments...

Posté par christalie à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges sanguines, poudre d'amandes, yaourt, thermomix

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18 janvier 2026

Galette des rois frangipane Ferrero

Bonjour ! Tous les ans j'essaie de faire une nouvelle galette. Elles sont si bonnes faites maison ! Cette année , j'ai ajouté les fameux chocolats qui accompagnent les réceptions chez l'ambassadeur ... Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour...

Posté par christalie à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, pâte feuilletée inversée, Ferrero Rocher, poudre d'amandes, galette des rois, crème pâtissière

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11 janvier 2026

Galette des rois fruits au sirop

Bonjour ! Tous les ans j'essaie de faire une nouvelle galette. Elles sont si bonnes faites maison ! Cette année , j'ai ajouté des fruits au sirop. Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté...

Posté par christalie à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée inversée, frangipane, crème pâtissière, cocktail de fruits, poudre d'amandes, galette des rois

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12 octobre 2025

Tarte framboises mascarpone

Bonjour ! Avec les framboises de mon jardin que j'ai le bonheur de récolter jusqu'à fin Octobre , j'ai fait cette tarte qui nous a fait un bon dessert ! La recette : Pour une tarte diamètre 26 cm Ingrédients : Pour la pâte à tarte : j'ai utilisé la pâte...

Posté par christalie à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nina Métayer, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, framboises, mascarpone, poudre d'amandes

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27 avril 2025

Amandines aux myrtilles

Bonjour ! Avec les blancs d'oeufs de reste dans mon frigo, j'ai fait ces délicieux desserts ... Ma recette d'après la recette originale Demarle: Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats à crèmes brûlées Pour 6 personnes Ingrédients : 150 g...

Posté par christalie à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, grands ronds Demarle, blancs d'oeufs, poudre d'amandes, kitchenaid, desserts

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16 février 2025

Crumble de fruits

Bonjour ! Un crumble ...hum , toujours un plaisir .. Et aujourd'hui c'est un crumble avec une conserve .. La recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : Pour le crumble : 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 100 g de beurre Pour...

Posté par christalie à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail de fruits, poudre d'amandes, crumble, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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26 janvier 2025

Crousty-fondant cocktail de fruits

Bonjour ! Pour un gâteau fruité au coeur de l'hiver , les conserves c'est quand même bien pratique .. Aujourd'hui , j'ai utilisé une boite de cocktail de fruits .... Recette inspirée d'une recette de Chef Simon. Pour 6 personnes Moule étoile de Demarle...

Posté par christalie à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail de fruits, amandes effilées, poudre d'amandes, thermomix, 14 Juillet, TM 31 TM 5 TM 6, desserts

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19 janvier 2025

Galette des rois poires amandes

Bonjour ! Le mois de Janvier étant le mois des galettes des Rois , j'en ai fait chaque année des différentes ... Voici une version d'une autre , aux poires fraîches pour différencier de celle que j'avais fait avec des poires cuites dans un peu de beurre....

Posté par christalie à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, galette des rois, galettes, poires, pâte feuilletée inversée, frangipane

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12 janvier 2025

Galette des rois frangipane myrtilles

Bonjour ! Allez encore une galette des rois .... Elles sont si bonnes faites maison ! Ma recette : Pour une galette de 26 cm soit pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 600 g de pâte feuilleté inversée ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce 100 g...

Posté par christalie à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, myrtilles, pâte feuilletée inversée, frangipane, crème pâtissière, galettes des rois

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12 décembre 2024

Sablés à la cannelle

Bonjour ! Des petits biscuits pour Noël ça vous dit ? Voilà une nouvelle recette ... Recette du livre "Biscuits de Noël Hachette cuisine " Pour environ 50 biscuits . Ingrédients : 100 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre en poudre 1 oeuf 40...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, kitchenaid, Noël, biscuits Noël, cannelle

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