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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
pralin
24 septembre 2023

Crumble pêches

Crumble pêches
Bonjour ! Cette année , les pêches de mon jardin ont été malmenées par la sécheresse et très vite attaquées par les insectes ... Résultat : des pêches très moches mais néanmoins goûteuses... J'en ai fait un bon crumble ! Ma recette : Pour un moule carré...
25 janvier 2023

Financiers tout pralin (Thermomix)

Financiers tout pralin (Thermomix)
Bonjour ! Après les fêtes, il me restait des blancs d'oeufs , du pralin .... De quoi faire de délicieux financiers tout pralin.. La recette : Pour 20 minis-financiers Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 60 g de pralin maison 15 g de farine...
29 juin 2022

Financiers au pralin (Thermomix ou pas )

Financiers au pralin (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Des blancs d'oeufs, du pralin maison = des financiers ! La recette : Pour environ 27 pièces selon la taille des empreintes Ingrédients : 50 g de pralin maison 30 g de farine 40 g de sucre en poudre 50 g de beurre 2 blancs d'oeufs Préparation...
20 juin 2018

Cookies au chocolat et au pralin

Cookies au chocolat et au pralin
Bonjour ! Des cookies , encore des cookies ...toujours des cookies ! L'avantage de ces petits gâteaux c'est qu'ils sont très variés ! Recette "Les Almaniaks" Pour 25 cookies Ingrédients : 150 g de farine T45 100 g de sucre semoule 40 g de chocolat à pâtisser...
9 juin 2013

Le mystérieux

Le mystérieux
Bonjour ! C'est dimanche , le jour des desserts ... Le jour où je sers de nouveaux desserts à ma tribu. Mon grand m'ayant offert un livre sur les cheesecakes ... "She's cake" by Sephora Saada Je suis en train de tester les recettes une par une ... Mais...
14 avril 2013

Bavarois au chocolat

Bavarois au chocolat
Bonjour ! C'est dimanche ..quel dessert ?? Un bavarois au chocolat ! Recette Demarle avec quelques modifications personnelles: Pour le moule bavarois diamètre 21,5 cm , contenance 130 cl. Pour 6 personnes : Ingrédients : Pour la mousse au chocolat : 2...
30 janvier 2012

Crème pralinée

Crème pralinée
Bonjour ! Après avoir testé la pâte de pralin ou praliné , qu'allais-je en faire ? Un Paris-Brest ? Un autre jour ... Non , j'ai testé une petite crème toute simple à partir d'une recette déclinée de nombreuses façons.. Lait +Maïzena + sucre + arôme ....un...
14 décembre 2011

Moelleux chocolat praliné

Moelleux chocolat praliné
Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour! Il y a quelques jours c'était l'anniversaire de mon cher et tendre .... Fêté avec celui du grand quelques jours avant mais je n'allais pas laisser passer le jour sans un dessert juste pour lui...
22 novembre 2011

Pralin

Pralin
Bonjour ! Il ya quelques temps , j'avais remplacé la pâte de pralin par du chocolat pralinoise dans la recette du Paris Brest car je n'avais pas trouvé cette pâte et le pralin en poudre ne me convenait pas pour cette recette .. Aujourd'hui grâce à une...
12 novembre 2011

Madeleines au café praliné

Madeleines au café praliné
Bonjour ! Une petite envie de grignoter ? Une envie de café ,de praliné ? Voici des madeleines qui allient les 3 ! Recette extraite de ce livre : Pour environ 30 madeleines ( selon la taille des moules ) Ingrédients : 180 g de farine 1/ 2 sachet de levure...
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