puree - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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puree

27 avril 2026

Mousseline de patates douces et chèvre frais

Bonjour ! Pour avoir dégusté et hautement apprécié un plat de ce genre dans un restaurant de la région , j'ai essayé de reproduire ... Certes ce n'est pas identique mais c'est honorable et surtout on s'est régalés ! La recette : Pour 4 personnes Ingrédients...

Posté par christalie à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, chèvre frais, cuisson thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, purée, airfryer

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15 juillet 2021

Purée de cerises (Thermomix)

Bonjour ! C'est la saison des cerises mais hélàs elle est très courte ! Nous avons eu très chaud début Juin mais depuis il pleut .... Résultat : les cerises sont gorgées d'eau et le moindre coup de chaud les fait tourner .... En ce moment, le cerisier...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, purée, cerises, les basiques, TM 5, TM 31, TM 6

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4 juin 2020

Soufflé de potimarron

Bonjour ! Quand j'ai fait la purée de potimarron , il m'en est resté ... Alors pour le dîner , j'ai transformé ce reste en un délicieux soufflé .. Ma recette : Ingrédients : 700 g de purée de potimarron 3 oeufs 150 g de gruyère rapé 100 g de jambon haché...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, soufflé, purée, jambon, plats complets, potimarron

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2 juin 2020

Purée de légumes d'hiver (Thermomix)

Bonjour ! C'est la fin des légumes d'hiver qui se sont très bien conservés ...eh oui jusqu'en Juin ! Je n'avais pas envie d'une soupe mais d'une purée .... J'ai donc utilisé le potimarron qui me restait pour une purée ma foi excellente ! Recette Thermomix:...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, purée, légumes, potimarron, TM 5, TM 31

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17 juin 2019

Hachis bourguignon

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose un plat de recyclage ... Recyclage du bourguignon très copieux que j'avais préparé ! Plutôt que d'en manger encore une fois , j'ai transformé les restes ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : un gros reste...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bourguignon, purée, plats complets, TM 5, TM 31, hachis parmentier

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30 janvier 2018

Purée douce (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui, une purée toute douce comme on les aime à la maison ... Des pommes de terre et des patates douces ! Recette Thermomix mais que vous pouvez aussi réaliser de façon traditionnelle ! Ma recette: Ingrédients : 1 oignon 500g de pommes...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, purée, légumes, patates douces, TM 5

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7 décembre 2017

Purée de pâtisson

Bonjour ! Aujourd'hui une purée différente de la traditionnelle purée de pommes de terre ... Une purée au pâtisson ..vous savez ce drôle de légume blanc avec uen jolie forme ... oui celui-là ! Donc ne sachant pas trop comment le cuisiner et anticipant...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, purée, légumes, pâtisson

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4 juillet 2017

Purée aux fanes de radis (Thermomix tm 5)

Bonjour ! Tout se mange ou presque dans le radis ... Le radis , lui-même mais aussi les fanes ! Quelques recettes déjà réalisées : flan aux fanes de radis , flan de surimi aux fanes de radis , velouté de fanes de radis, Alors pour changer une purée toute...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, purée, légumes, fanes de radis, TM 5, TM 31

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13 mars 2017

Soufflé au chèvre

Bonjour ! Souvent quand je fais une purée , j'en fais un peu plus de façon à faire un soufflé pour le dîner ... C'est facile et c'est si bon ! Ma recette: Pour 4 personnes : Ingrédients : 570 g de reste de purée de pommes de terre 100 g de chèvre frais...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soufflé, purée, plats complets

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28 juillet 2014

Coulis et purée d'abricots

Bonjour ! Mon amie m'a donné de beaux abricots de son jardin l'autre jour ... J'ai déjaà fait confiture d'abricots et coulis d'abricots mais j'ai voulu changer Alors j'ai hésité , confitures ou coulis ? J'ai opté pour purée et coulis...avec une recette...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, purée, coulis, abricots

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