terrine - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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terrine

7 novembre 2016

Terrine de lièvre , une autre

Bonjour ! Cette année , peu de gibier à chasser mais j'ai quand même eu la chance que l'on m'offre un beau lièvre... Je n'aime plus trop le cuisiner tel quel , alors je me contente d'en faire de bons pâtés ! J'en avais fait une avec une marinade vin rouge...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, lièvre, terrine, entrée

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7 octobre 2016

Terrine fraîcheur aux crevettes

Bonjour ! Cet été, je vous avais proposé la terrine fraîcheur aux légumes Et la je vous propose une variante aux crevettes ... Très sympa aussi !! Ma recette : Pour un moule à cake 25 cm de long Ingrédients : Pour la terrine: 300 g de macédoine de légumes...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, crevettes, terrine, macedoine

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25 juillet 2016

Pâté de faisan aux fruits secs

Bonjour ! Des recettes de terrines et pâtés je vous en ai déjà proposé plusieurs , Là j'ai eu envie de changer un peu ...et en voici une qui nous a aussi bien plu ... Ma recette : Ingrédients : 500 g de viande de faisan 500 g de chair à pâté toute prête...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, noix, noisette, terrine, amandes, faisan, entrées, noix de cajou, fruits secs

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18 juillet 2016

Terrine fraîcheur aux légumes

Bonjour ! Pour les jours où il fait chaud , une terrine de légumes est toujours la bienvenue ! En voici une qui revient souvent sur ma table ! Ma recette : Pour un moule à cake 30 cm de long Ingrédients : Pour la terrine: 300 g de macédoine de légumes...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, fromage blanc, terrine, légumes, entrées, macedoine

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7 juillet 2016

Pâté de pigeons aux noisettes

Bonjour ! Avec les beaux jours qui devraient revenir , une envie de tartines craquantes à déguster avec un bon pâté a traversé la maisonnée !! Alors voilà un délicieux pâté que je dois à mes amis chasseurs !! Recette personnelle Ingrédients : 400 g de...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, entrées, noisettes, pigeons

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12 mai 2016

Paté de faisan aux pistaches

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, faisan

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1 février 2016

Terrine de foies de volailles aux champignons

Bonjour ! Un bon pâté maison , Qu'est-ce que c'est bon ! Voici une terrine toute simple et tellement bonne ! Ma recette : Pour une terrine: Ingrédients : 230 g de foies de volaille 500 g de chair à pâté 160 g de champignons de Paris 2 c à soupe de persil...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foies de volaille, terrine, entrées

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19 octobre 2015

Terrine de pigeons

Bonjour ! Voilà l'époque de la chasse revenue ... Point de chasseur chez moi mais des amis qui le sont et qui me donnent du gibier ... Au début de saison ..ce sont des pigeons ! Alors pour cette fois , je me suis lancée dans la préparation d'une terrine......

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, entrées, pigeons

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26 juin 2015

Pain de poisson aux crevettes

Bonjour ! Ces quelques beaux jours ont donné envie de manger froid , des choses légères ! Alors cette terrine est parfaite ! Recette librement inspirée d'une recette de Jean-Pierre Coffe: Pour 6 personnes : Ingrédients : 300 g de filet de colin 50 g de...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, terrine, colin

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16 décembre 2014

Mini pâté en croûte de faisan et sa petite terrine !

Bonjour ! Idéal pour l'apéritif le pâté en croute ...mais attention pas l'éetouffe-chrétien qu'on peu acheter où la pâte est trop épaisse , la garniture sèche ..... Bref je préfère les faire moi-même ! Ma recette inspirée de diverses recetttes : Pour...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, faisan, apéritif, viandes, mini pâté en croûte

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