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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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22 mars 2026

Tartelettes à l'orange sanguine

Tartelettes à l'orange sanguine
Bonjour ! Après le gâteau moelleux à l'orange sanguine,comme il me restait des oranges j'ai fait ces délicieuses tartelettes. Ma recette : Pour 10 tartelettes diamètre 8 cm Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée Thermomix ( cliquer sur le lien pour accéder...
20 mars 2026

Salade douce de chou rouge

Salade douce de chou rouge
Bonjour ! En feuilletant un magazine , j'ai trouvé cette recette que j'ai adaptée à ce que j'avais . Une salade originale. La recette : Ingrédients : 1/4 de chou rouge 1 pomme 1 petit oignon rouge du comté Pour la sauce : 1 yaourt à la grecque ( 250 g...
11 mars 2026

Gaufres (Thermomix ou pas )

Gaufres (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Comme on aime bien les gaufres , je teste toujours les recettes que je peux lire . En voici une nouvelle. La recette : Ingrédients : 250 g de farine 2 œufs 15 g de sucre 250 ml de lait 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 125 g de beurre...
8 mars 2026

Gâteau à l'orange sanguine

Gâteau à l'orange sanguine
Bonjour ! En ce moment , on trouve des oranges sanguines sur les étals ... Souvenir d'enfance , le jus rouge des oranges .... Du coup , j'en ai acheté pour faire un gâteau ... Déception visuelle , mes oranges sanguines n'avaient que quelques filaments...
3 février 2026

Pâte à crêpes à la farine de seigle

Pâte à crêpes à la farine de seigle
Bonjour ! En cette période de Chandeleur , je vous propose cette version de crêpes à la farine de seigle. La recette : Ingrédients : 200 g de farine de seigle 1 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 50 ml d'huile 250 ml d'eau 250 ml de lait Préparation...
28 janvier 2026

Crème Raffaello

Crème Raffaello
Bonjour ! Avec quelques Raffaelo qui me restait des fêtes , j'ai concocté une crème dessert . Avec le Thermomix c'est très rapide et facile. La recette : Pour 7 portions Ingrédients : 150 g de Raffaello ( 15 à 16 ) 30 g de Maïzena 20 g de sucre 500 g...
26 janvier 2026

Rôti de porc au lait ( Cookéo)

Rôti de porc au lait  ( Cookéo)
Bonjour ! Pour un rôti de porc moelleux , la cuisson dans du lait est parfaite ... Au Cookéo en prime c'est rapide .... Et avec la petite sauce qui va bien c'est encore mieux ! Je vous laisse découvrir la recette.... La recette : Pour 4 personnes : 1...
25 janvier 2026

Mousse clémentines (Thermomix)

Mousse clémentines (Thermomix)
Bonjour ! Après les fêtes ,et les galettes des rois ,un dessert léger est bienvenu. Une mousse fruitée , légère et aérienne . La recette : Ingrédients : 160 g de jus de clémentines 160 g de lait 120 g de sucre 3 c à café de Maïzena 3 oeufs 1 pincée de...
23 janvier 2026

Velouté Crécy (Thermomix)

Velouté Crécy (Thermomix)
Bonjour ! Pour se réchauffer je vous propose un velouté la jolie couleur orangée .. La recette : Ingrédients: 400 g de carottes 1 oignon 1 grosse pomme de terre 25 g de beurre 750 ml d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf ou fond de boeuf Thermomix sel +...
14 janvier 2026

Compote de butternut (Thermomix)

Compote de butternut (Thermomix)
Bonjour ! Habituellement , on consomme la courge butternut en salé mais comme c'est une courge très douce , on peut en faire de délicieuses compotes. Ma recette : Ingrédients : 300 g de chair de butternut 1 orange pelée 50 g de sucre 1 c à café d'extrait...
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