thermomix - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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thermomix

5 juillet 2026

Glace express aux fraises (Thermomix)

Bonjour ! Les fraises françaises sont abondantes cette année et les prix très abordables . L'occasion pour moi d'en acheter et d'en congeler pour réaliser cette délicieuse glace . Ma recette : Ingrédients : 500 g de fraises 1 yaourt à la grecque 60 g...

Posté par christalie à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, sucre, yaourt à la grecque

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28 juin 2026

Bavarois fruits de la passion

Bonjour ! Dans mon congélateur , j'avais des coulis fruits de la passion qu'il fallait utiliser et j'en ai profité pour réaliser ce délicieux entremets .. Ma recette : Pour 6 personnes Materiel utilisé : moule Cosy de Demarle Voir Nomenclature Demarle...

Posté par christalie à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de la passion, génoise, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, demarle, demarle moule cosy, kitchenaid

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21 juin 2026

Brownie MMS

Bonjour ! Pour le dessert ou le goûter j'ai fait ce brownie ... Délicieusement régressif avec les MMS. La recette : Pour un moule silicone carré 20x20 Ingrédients : 4 œufs 120 g de chocolat noir 120 g de beurre 100 g de cassonade 20 g de farine 75 g de...

Posté par christalie à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat à pâtisser, MMS, poudre d'amandes, demarle moule cosy, kitchenaid, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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10 juin 2026

Cake banane

Bonjour ! Une banane très tigrée de reste ? Ce cake va l'utiliser et il sera parfait pour le goûter des loulous ! La recette : Pour un moule de 20 cm de long Ingrédients : 1 banane très mûre 43 g de beurre 125 g de farine 80 g de sucre 1 œuf 1 c à soupe...

Posté par christalie à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cake, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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13 mai 2026

Crèmes Ferrero Rocher

Bonjour ! Il me restait de Ferrero Rocher que plus personne ne mangeait alors je les ai recyclés. C'est une variante d'une recette déjà publiée : voir ICI La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé 10 Ferrero Rochers 30 g...

Posté par christalie à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ferrero Rocher, Maïzena, thermomix, cuisson thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème dessert

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29 avril 2026

Crèmes au chocolat au lait de soja

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui des crèmes desserts au lait de soja ... La recette : Pour 6 ramequins Ingrédients : 500 ml de lait de soja 30 g de Maïzena 50 g de sucre 80 g de chocolat à pâtisser Préparation : Mettre le chocolat cassé en morceaux...

Posté par christalie à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de soja, chocolat à pâtisser, maïzena, cuisson thermomix, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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19 avril 2026

Tarte et tartelettes mangue

Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose cet ensemble grande tarte et tartelettes .... Frais et léger ! La recette : Pour une tarte rectangle 25 cm x 11 cm +10 tartelettes diamètre 8 cm Ingrédients : Pour la pâte brisée sucrée: 100 g de sucre en poudre...

Posté par christalie à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, coulis de mangue, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème liquide, gélatine, panacotta, pâte brisée sucrée

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12 avril 2026

Gâteau 60 ans

Bonjour ! Le 5 Avril dernier était un jour particulier ... c'était Pâques mais aussi mon anniversaire .... Je me suis donc concocté un gâteau particulier pour l'occasion ... J'ai utilisé un moule modulable pour faire les chiffres. Ma recette : Pour les...

Posté par christalie à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, anniversaire, 60 ans, génoise, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, mascarpone, crème liquide, chantilly, kitchenaid, myrtilles

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22 mars 2026

Tartelettes à l'orange sanguine

Bonjour ! Après le gâteau moelleux à l'orange sanguine,comme il me restait des oranges j'ai fait ces délicieuses tartelettes. Ma recette : Pour 10 tartelettes diamètre 8 cm Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée Thermomix ( cliquer sur le lien pour accéder...

Posté par christalie à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée sucrée, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, oranges sanguines, orange curd

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20 mars 2026

Salade douce de chou rouge

Bonjour ! En feuilletant un magazine , j'ai trouvé cette recette que j'ai adaptée à ce que j'avais . Une salade originale. La recette : Ingrédients : 1/4 de chou rouge 1 pomme 1 petit oignon rouge du comté Pour la sauce : 1 yaourt à la grecque ( 250 g...

Posté par christalie à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rouge, yaourt à la grecque, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, Thermomix découpe-minute, entrées

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