thermomix - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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thermomix

30 mars 2018

Pâté de Pâques de Cyril Lignac

Bonjour ! Le pâté de Pâques ou pâté berrichon est une spécialité du Centre Val de Loir, On le trouve toute l'année sous l'appellation pâté berrichon ... Il est composé d'une pâte feuilletée , d'une farce à base de viande de porc , de canard , et ou de...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, canard, veau, chair à saucisses, pâté berrichon, pâté de Pâques

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25 mars 2018

Flans aux pommes

Bonjour ! Le flemme de faire un dessert compliqué mais besoin d'un dessert quand même ! Alors de petits flans individuels aux pommes ont été la solution ! Ma recette : Pour 6 personnes : Matériel utilisé : empreintes grands ronds de Demarle voir Nomenclature...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, pommes, flan, dessert, empreintes grands ronds

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22 mars 2018

Velouté poireaux/ brocolis (Thermomix)

Bonjour ! J'avais oublié un brocoli dans mon frigo et il était un peu passé ... Pas de perte , j'en ai fait un velouté ! Ma recette : Ingrédients : 1 oignon 200 g de poireaux 1 tête de brocolis 500 g d'eau sel 1 kiri ou 1 Vache rit Préparation : Mettre...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brocolis, poireaux, TM 5, TM 31, soupes et veloutés

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21 mars 2018

Moelleux fruits de la passion (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'avais acheté des fruits de la passion ...qui n'étaient pas mûrs .... Mais quand il y ont été je les avais un peu oubliés .... Alors du coup, plus question de les utiliser en coulis ....je les ai mis dans de délicieux biscuits moelleux!! Recette...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, petits gâteaux, fruits de la passion, empreintes marguerite

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16 mars 2018

Lotte en sauce ( Thermomix)

Bonjour ! Je ne cuisine pas souvent du poisson comme vous avez déjà pu le constater mais de temps en temps, une recette me plait bien ..... Là , c'est une promotion sur la lotte qui m'a décidée ! Recette "Espace Thermomix": Pour 6 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 5, TM 31, poissons crustacés, lotte

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13 mars 2018

Morteau briochée (Thermomix)

Bonjour ! En feuilletant un magazine , j'ai vu une recette de saucisson brioché ... J'ai subitement eu envie d'en faire un mais voilà .....impossible de trouver un saucisson de Lyon par chez moi ( ce n'est d'ailleurs pas la première fois !! ) Tant pis,...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brioche, saucisson, plats complets, saucisse de Morteau, saucisson lyonnais

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8 mars 2018

Les niflettes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " La région mise à l'honneur en ce mois de Mars est l'Île de France : Cetet région est composée des départements de la Seine et Marne ( 77 ) , des Yvelines...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte feuilletée, niflette, provins, spécialité Île de France

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6 mars 2018

Velouté poireaux / butternut (Thermomix )

Bonjour ! En Février , nous avons eu beaucoup de neige et bien qu'ayant une maison bien chauffée , c'est psychologique j'avais froid ! J'ai donc fait un velouté tout doux et bien chaud à déguster en regardant la neige tomber.... Ma recette : Pour 4 personnes...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, poireaux, butternut, veloutés, TM 5, TM 31

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2 mars 2018

Mousse d'asperges (Thermomix)

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire , je vous propose ces verrines ... Rapides à faire ( si vous n'avez pas le Thermomix un autre mixeur fera très bien l'affaire !!) Recette Thermomix Pour 6 verrines : Ingrédients : 2 oeufs durs 1 bocal d'asperges vertes...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, mascarpone, asperges, verrine apéritive, TM 5

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25 février 2018

Tarte pommes caramel

Bonjour ! La tarte aux pommes : un classique que tout le monde apprécie ... En voilà une version un peu plus gourmande ... Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : (c'est la dose pour 2 tartes rectangulaires) 150 g de farine T55 150 g de beurre...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, dessert, TM5, caramel au beurre salé

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