tm 31 tm 5 tm 6 - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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19 avril 2026

Tarte et tartelettes mangue

Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose cet ensemble grande tarte et tartelettes .... Frais et léger ! La recette : Pour une tarte rectangle 25 cm x 11 cm +10 tartelettes diamètre 8 cm Ingrédients : Pour la pâte brisée sucrée: 100 g de sucre en poudre...

Posté par christalie à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, coulis de mangue, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème liquide, gélatine, panacotta, pâte brisée sucrée

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12 avril 2026

Gâteau 60 ans

Bonjour ! Le 5 Avril dernier était un jour particulier ... c'était Pâques mais aussi mon anniversaire .... Je me suis donc concocté un gâteau particulier pour l'occasion ... J'ai utilisé un moule modulable pour faire les chiffres. Ma recette : Pour les...

Posté par christalie à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, anniversaire, 60 ans, génoise, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, mascarpone, crème liquide, chantilly, kitchenaid, myrtilles

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22 mars 2026

Tartelettes à l'orange sanguine

Bonjour ! Après le gâteau moelleux à l'orange sanguine,comme il me restait des oranges j'ai fait ces délicieuses tartelettes. Ma recette : Pour 10 tartelettes diamètre 8 cm Ingrédients : 1 pâte brisée sucrée Thermomix ( cliquer sur le lien pour accéder...

Posté par christalie à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée sucrée, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, oranges sanguines, orange curd

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20 mars 2026

Salade douce de chou rouge

Bonjour ! En feuilletant un magazine , j'ai trouvé cette recette que j'ai adaptée à ce que j'avais . Une salade originale. La recette : Ingrédients : 1/4 de chou rouge 1 pomme 1 petit oignon rouge du comté Pour la sauce : 1 yaourt à la grecque ( 250 g...

Posté par christalie à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rouge, yaourt à la grecque, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, Thermomix découpe-minute, entrées

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11 mars 2026

Gaufres (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Comme on aime bien les gaufres , je teste toujours les recettes que je peux lire . En voici une nouvelle. La recette : Ingrédients : 250 g de farine 2 œufs 15 g de sucre 250 ml de lait 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 125 g de beurre...

Posté par christalie à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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3 février 2026

Pâte à crêpes à la farine de seigle

Bonjour ! En cette période de Chandeleur , je vous propose cette version de crêpes à la farine de seigle. La recette : Ingrédients : 200 g de farine de seigle 1 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 50 ml d'huile 250 ml d'eau 250 ml de lait Préparation...

Posté par christalie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, farine de seigle, lait, eau, les basiques, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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28 janvier 2026

Crème Raffaello

Bonjour ! Avec quelques Raffaelo qui me restait des fêtes , j'ai concocté une crème dessert . Avec le Thermomix c'est très rapide et facile. La recette : Pour 7 portions Ingrédients : 150 g de Raffaello ( 15 à 16 ) 30 g de Maïzena 20 g de sucre 500 g...

Posté par christalie à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, Raffaelo, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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26 janvier 2026

Rôti de porc au lait ( Cookéo)

Bonjour ! Pour un rôti de porc moelleux , la cuisson dans du lait est parfaite ... Au Cookéo en prime c'est rapide .... Et avec la petite sauce qui va bien c'est encore mieux ! Je vous laisse découvrir la recette.... La recette : Pour 4 personnes : 1...

Posté par christalie à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookéo, rôti de porc, lait, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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23 janvier 2026

Velouté Crécy (Thermomix)

Bonjour ! Pour se réchauffer je vous propose un velouté la jolie couleur orangée .. La recette : Ingrédients: 400 g de carottes 1 oignon 1 grosse pomme de terre 25 g de beurre 750 ml d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf ou fond de boeuf Thermomix sel +...

Posté par christalie à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, carottes, pomme de terre, crème fraîche épaisse, soupes et veloutés

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14 janvier 2026

Compote de butternut (Thermomix)

Bonjour ! Habituellement , on consomme la courge butternut en salé mais comme c'est une courge très douce , on peut en faire de délicieuses compotes. Ma recette : Ingrédients : 300 g de chair de butternut 1 orange pelée 50 g de sucre 1 c à café d'extrait...

Posté par christalie à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, butternut, orange, extrait de vanille, sucre, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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