Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion - Des plats simples et faciles à réaliser à la portée de tous. Des desserts beaux, bons et bluffants.

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Croque monsieur à l'italienne à l'Airfryer

Croque monsieur à l'italienne à l'Airfryer

Amandines cerises et pépites de chocolat

Amandines cerises et pépites de chocolat

Cookies mascarpone

Cookies mascarpone

Flan au lait concentré aux poires

Flan au lait concentré aux poires

Spritz

Visitandine- gâteau aux noix

Visitandine- gâteau aux noix

Macarons roses chocolat blanc vanille

Macarons roses chocolat blanc vanille

14 octobre 2026

Madeleines yaourt en coques de chocolat

Madeleines yaourt en coques de chocolat

Bonjour ! Pour le goûter des loulous , j'ai préparé ces petits gâteaux .. Ils n'ont de madeleines que la forme mais ils sont délicieux ! La recette : Ingrédients : 1/2 pot de yaourt ( 60 à 70 g ) 1 œuf 1/2 pot de sucre 1 pot de farine 1/2 c à café de...

Posté par christalie à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: empreintes madeleines, yaourt, kitchenaid, chocolat

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12 octobre 2026

Cuisses de lapin au Cookéo

Cuisses de lapin au Cookéo

Bonjour ! Je cuisine rarement le lapin et pourtant j'adore ça mais c'était un plat que ma maman cuisinait beaucoup et parfaitement bien et je ne retrouve jamais vraiment le goût de ses recettes ... Ceci dit , les lapins venaient de l'élevage familial...

Posté par christalie à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, cookeo

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11 octobre 2026

Moelleux chocolat avocat

Moelleux chocolat avocat

Bonjour ! J'aime beaucoup l'avocat mais il est souvent difficile de l'avoir à bonne maturité , on l'achète il est très dur et d'un seul coup il est tout mou ... Donc quand ça arrive ,une solution existe ..l'incorporer dans un gâteau ... En effet , l'avocat...

Posté par christalie à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, sucre vanillé, maïzena, dessert

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9 octobre 2026

Pois chiches grillés Airfryer

Pois chiches grillés Airfryer

Bonjour ! Il y a des années de ça , j'avais préparé des pois chiches au gomasio . C'était bon pour l'apéritif ! Alors quand j'ai vu passer une recette similaire faite à l'Airfryer , j'ai testé !! La recette Ingrédients : 265 g de pois chiches (poids net...

Posté par christalie à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, Ninja Combi multicuiseur, amuse-bouches

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7 octobre 2026

Muffins à la confiture de lait

Muffins à la confiture de lait

Bonjour ! Avec un reste de confiture de lait qui s'ennuyait dans le frigo j'ai fait ces petits muffins pour le goûter. Et comme la rentrée scolaire c'était hier , il fallait un bon goûter ! La recette : Pour 25 pièces Ingrédients 200 g de farine 100 g...

Posté par christalie à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle empreintes mini muffins, confiture de lait

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5 octobre 2026

Pommes de terre sautées Airfryer

Pommes de terre sautées Airfryer

Bonjour ! En fin de saison les pommes de terre sont fripées mais toujours consommables ... Sauf qu'elles sont un peu molles ... Avec cette recette , elles seront consommables et elles plairont à tous ! La recette : Ingrédients : des pommes de terre de...

Posté par christalie à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ninja Combi multicuiseur, airfryer, cookéo, pommes de terre vapeur

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4 octobre 2026

Crumble pommes , coings , fraises

Crumble pommes , coings , fraises

Bonjour ! Aujourd'hui , un dessert avec les conserves ( maison ) du placard .. J'utilise un bocal de conserves de fraises , un bocal de coings au sirop , quelques pommes .... Cliquer sur les noms pour accéder directement aux recettes .. Cuisson au Airfryer...

Posté par christalie à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, coings, fraises, pommes, poudre d'amande, Ninja Combi multicuiseur, airfryer

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3 octobre 2026

Gateau express poires /Recette autour d’un ingrédient #136 : la poire à l’honneur

Gateau express poires /Recette autour d’un ingrédient #136 : la poire à l’honneur

Bonjour ! La sécheresse de cet été a perturbé le développement des fruits . Je me suis retrouvée avec des poires en Juillet qui certes avaient du goût mais étaient assez dures d'où la nécessité de les cuire. D'où ce gâteau . Je participe au jeu Recette...

Posté par christalie à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, poudre d'amandes, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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2 octobre 2026

Poêlée de fanes de betteraves

Poêlée de fanes de betteraves

Bonjour ! Le week-end dernier , il m'a été donné une betterave rouge tellement fraîche qu'elle venait d'être arrachée ... Avec ses belles feuilles .... Je me suis demandée si ça ne se mangeait pas par hasard et bingo ! En effet , on pouvait les consommer...

Posté par christalie à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteraves rouges, fanes de betteraves rouges

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30 septembre 2026

Petit cake pour le goûter

Petit cake pour le goûter

Bonjour ! Pour le goûter un petit cake ... Tout simple mais tiède à la dégustation , ça a été un plein succès ! La recette : Ingrédients : Pour un moule à cake Tupperware longueur 17,5 cm largeur 7 cm 1 œuf 70 g de beurre 70 g de sucre 1 pincée de sel...

Posté par christalie à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, tupperware

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