02 février 2016
Macarons à la poudre d'oeufs
Bonjour !
Aujourd'hui , une nouvelle recette de macarons ....
Mais cette fois-ci , je les ai fait avec des blancs d'oeufs en poudre ...
La recette :
Pour 92 coques.
Ingrédients :
15 g de blancs d'oeufs en poudre Protegg
100 g d'eau
125 g de poudre d'amandes
125 g de sucre glace
125 gde sucre semoule
colorant rouge
Préparation :
Mettre l'eau + les blancs d'oeufs dans la cuve du Kitchenaid équipé du fouet fil et battre Vit 8 , jusqu'à ce qu'ils blanchissent , ajouter alors le sucre semoule en 3 fois pour bien... [Lire la suite]
