Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 mars 2022

Brioche extra crémeuse (Thermomix)

Bonjour ! Quand je vois une recette de brioche qui me parait sympa , j'ai souvent envie de la tester. Celle-ci est issue du dernier magazine Thermomix et vous et je l'ai vue aussi chez Josette du blog "La cuisine de Josette " La recette : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix, brioche, TM 31 TM 5 TM 6, lat

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30 mars 2022

Moelleux à la ganache chocolat

Bonjour ! J'avais préparé de la ganache au chocolat pour des macarons et il m'en restait .... Je l'ai donc utilisée dans un gâteau qui s'est révélé très moelleux et a ravi les petits au goûter ! On peut aussi le faire avec de la pâte à tartiner... Ma...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, desserts, moule cosy, ganache chocolat, TM 31 TM 5 TM 6, recyclage de restes

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29 mars 2022

Pâté de foie de porc

Bonjour ! Après le succès de la première terrine de foie de porc, j'ai essayé une nouvelle recette avec plus de foie ... La recette du net: Ingrédients : 500 g de foie de porc 500 g de chair à saucisses 2 échalotes 2 c à soupe de cognac 1 oeuf 1 tranche...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie de porc, entrées, chair à saucisses, lauirier

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28 mars 2022

Porc Tériyaki

Bonjour ! J'avais une bouteille de marinade Tériyaki en stock à la cave , je l'ai utilisée pour préparer ce délicieux plat... Recette inspirée d'une recette de Laurent Mariotte sur TF1 La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauté de porc, spécialités asiatiques, sauce teriyaki chou

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27 mars 2022

Tarte aux mûres

Bonjour ! Je vous propose une tarte aux mûres pour le dessert .. A faire aussi bien avec des mûres fraîches en saison que des mûres surgelées le reste du temps ! Là en ce qui me concerne , ce sont des mûres cueillies à Noirmoutier et congelées de suite...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte sablée, mûres, desserts, TM 31 TM 5 TM 6

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26 mars 2022

Heure d'été 2022

Bonjour ! Un petit billet pour vous rappeler que cette nuit à 2h du matin nous allons changer d'heure ! Il sera alors 3 heures .... En principe ce devrait être le dernier changement mais .... le Covid a changé la donne et il y a eu des choses plus urgentes...

Posté par christalie à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: heure d'été

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26 mars 2022

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Ma copine du blog "Not Parisienne " qui a réalisé les croustillants de saucisses de Strasbourg Bravo et merci de ta confiance ! !!...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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25 mars 2022

Pizza crème de féta chèvre

Bonjour ! Le samedi , souvent c'est pizza ! Un moment convivial .... Après avoir fait la crème de féta ....une nouvelle pizza ! Avec de belles tranches de bûche de chèvre ! Perso, je fais des pizzas individuelles que je fais cuire une par une dans mon...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte à pizza, plats complets, fromage râpé, fromage de chèvre, féta, four à pizza, jambon râpé, TM 31 TM 5 TM 6, crème de feta

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24 mars 2022

Brownie à la purée de noix

Bonjour ! Pour utiliser ma purée de noix, j'ai fait un brownie ( on adore ça ! ) La recette Alice Gerfault Ingrédients : 90 g de purée de noix 100 g de farine 200 g de sucre 120 g de chocolat 120 g de poudre d' amandes 2 oeufs 1 c à café d'extrait de...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, desserts, TM 5, TM 31, brownies, TM 6, purée de noix

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23 mars 2022

Muffins à la poire

Bonjour ! Pour le goûter , je vous propose ces gâteaux très moelleux ! Ma recette : Moule minis-muffins Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 100 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine 80 g de fromage blanc 40 g de crème épaisse...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, petits gâteaux, crème fraîche, demarle empreintes mini muffins, poires au sirop

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