thermomix - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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13 octobre 2024

Le Vaucluse

Bonjour ! Le framboisier est un classique mais j'ignorais qu'il pouvait aussi s'appeler le Vaucluse . ou Forêt Blanche ... Maintenant je sais ... Et comme j'avais plein de framboises dans mon jardin j'en ai profité .. J'ai pris quelques libertés avec...

Posté par christalie à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème liquide, chantilly, framboises, kitchenaid

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27 septembre 2024

Île flottante aux oeufs de truite

Bonjour ! Pour une entrée simple mais néanmoins raffinée , je vous propose ces îles flottantes. A faire avec le Thermomix ou pas. La recette Pour 3 personnes Ingrédients: 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 250 ml de lait 2 c à soupe de parmesan 1 petit pot...

Posté par christalie à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: île flottante, parmesan, oeufs de truite, thermomix, entrées

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22 septembre 2024

Tarte abricots framboises

Bonjour ! Avec les quelques framboises de mon jardin , j'ai eu envie d'une tarte mais il n'y en avait pas assez à cette époque pour faire une grande tarte .. J'ai donc associé à ds abricots ...qui pour moi étaient en conserve mais rien n'empêche d'utiliser...

Posté par christalie à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte à tarte sablée, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème pâtissière, abricots, framboises, kitchenaid

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8 septembre 2024

Tarte pâtissière aux pêches

Bonjour ! Une tarte aux pêches en dessert ça vous plairait ? Celle-là peut être faite toute l'année car faite avec une conserve ... La recette : De la pâte sablée de mes rêves : Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de sucre 235 g de farine 1 trait de vanille...

Posté par christalie à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, kitchenaid, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème pâtissière, pêches

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4 septembre 2024

Crème pâtissière simplifiée

Bonjour ! Il y a la crème pâtissière avec des oeufs entiers et et des jaunes mais on peut aussi en faire une plus simple n'utilisant que des oeufs entiers .... Recette de la crème pâtissière ici Et la recette simplifiée .... au Thermomix ... La recette...

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Tags: oeufs, lait, vanille, sucre, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

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28 juillet 2024

Tarte pâtissière aux abricots

Bonjour ! Une tarte aux abricots en dessert ça vous plairait ? Celle-là peut être faite toute l'année car faite avec une conserve ... La recette : De la pâte sablée de mes rêves : Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de sucre 250 g de farine 1 trait de...

Posté par christalie à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, conserves, pâte sablée, crème pâtissière, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, kitchenaid

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12 juillet 2024

Tarte aux légumes d'été et au jambon fumé

Bonjour ! Des légumes , du jambon et du fromage dans une jolie tarte , ça sera parfait pour le dîner ou pour un pique-nique ... La recette : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 courgette 1 tomate 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 200 g de Saint...

Posté par christalie à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron jaune, poivron rouge, courgette, tomates, fromage râpé, Saint Morêt, crème épaisse, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, plats complets, quiche

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30 juin 2024

Tarte aux fraises

Bonjour ! Après les tartelettes aux fraises du 23 Juin , je vous propose une tarte aux fraises familiale avec une autre pâte sablée .... La recette : De la pâte sablée de mes rêves : Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de sucre 250 g de farine 1 trait...

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Tags: pâte sablée, pâte à tarte, fraises, crème pâtissière, thermomix

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23 juin 2024

Tartelettes aux fraises

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un classique des boulangeries ... La tartelette aux fraises ... Simple : se compose d'une pâte sucrée , d'une crème pâtissière et des fraises .... La recette : Pour 1 dizaine de tartelettes Ingrédients : Pour la...

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Tags: tartelette, fraises, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, crème patissière, desserts

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21 juin 2024

Pâte sucrée de Philippe Conticini

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle pâte à tarte sucrée.. Celle de Conticini ... La recette : Pour 4 cercles 10 cm et 6 tartelette taille standard. Ingrédients : 250 g de beurre 125 g de beurre très mou (sorti la veille par exemple du...

Posté par christalie à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Conticini, pâte sucrée, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, les basiques

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