Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 mai 2018

Poires pochées au vin

Bonjour ! J'avais toujours eu envie de faire ces fameuses poires cuites au vin ....mais je n'avais jamais eu le temps ou l'occasion de les faire ! Alors quand j'ai fait les crêpes façon Belle Hélène avec des poires entières cuites au sirop , je n'ai pas...

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Tags: poires, dessert, vin rouge

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29 mai 2018

Tarte au beaufort

Bonjour ! J'avais envie d'une belle tarte fromagère pour le dîner ... Accompagnée d'une salade , ce serait parfait ... Comme j'avais un beau morceau de beaufort , au lieu de faire uen fondue avec , j'ai fait une tarte !! Ma recette : Pour 6 personnes...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, quiche, fromage, TM 5, TM 31, beaufort

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28 mai 2018

Shepherd's pie aux lentilles (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Que faire avec un reste de purée ? Un soufflé par exemple .. Ou ce plat que je ne connaissais pas .... J'ai adapté la recette car à l'origine il y a des champignons mais ils n'aiment pas chez moi....et ce n'est pas du tout une recette Thermomix......

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, lentilles, légumes, TM 31, purée de pommes de terre, worchester sauce

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27 mai 2018

Le Sub-Til

Bonjour ! Suite des recettes du livre de Sephora Saada "She's cake" Je vais bientôt les avoir toutes faites dans ce livre !! Il est vraiment super ! Recette d'après "She's cake by Sephora Saada" avec quelques modifications personnelles Pour 6 personnes...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cheesecake, amandes, desserts, fromage maison, TM 5, TM 31, fromage frais, faisselle, eau de fleur d'oranger

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27 mai 2018

Bonne fête des mères !

Bonjour ! Bonne fête à toutes les mamans ..... En particulier pour ma maman et pour ma belle-maman .... Bonne journée ! ****

Posté par christalie à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête des mères

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26 mai 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Erika qui a réalisé le Gâteau façon kinder Délices Bravo Erika !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations, mise à l'honneur

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25 mai 2018

Soupe aux choux de Bruxelles (thermomix)

Bonjour ! Les choux de Bruxelles .....ils ne font pas l'unanimité et pourtant ce légume est excellent ... Aujourd'hui , j'ai choisi de le cuisiner en soupe .... Associé à un reste de lentilles vertes déjà cuites , voilà un potage original ...c'estt le...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, choux de Bruxelles, curry, lentilles vertes, TM 5, TM 31, potages

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24 mai 2018

Flan coco rhum

Bonjour ! Un petit flan aux saveurs exotiques va tout de suite réhausser la couleur du ciel !! Recette "Cuisine de AZ" Moule à manqué cannelé de Demarle voir Nomenclature Demarle Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré ou...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait concentré sucré, lait concentré non sucré, lait de coco, dessert, moule à manqué cannelé Demarle

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23 mai 2018

Crumbcake confiture

Bonjour! Après le succès des crumbcakes framboises, puis des crumbcakes chocolat , j'ai essayé les crumbcakes confiture !! Recette Demarle : Pour 12 pièces: Matériel utilisé : empreintes muffins Demarle (voir Nomenclature ) ou empreintes marguerites Ingrédients...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confiture, petits gâteaux, TM 5, empreintes marguerite, TM 31, crumbcake, empreintes demarle

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22 mai 2018

Pâté champenois

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " Ce mois de Mai , à l'honneur la région Champagne -Ardennes J'ai choisi une recette typique de là-bas que j'avais dégustée il y a bien longtemps en y allant...

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Tags: porc, lapin, entrées, pâté en croûte, pâté champenois, région champagne ardennes

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