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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
fromage blanc
30 juin 2022

Quiche oignons lardons

Quiche oignons lardons
Bonjour ! Comme il me restait des galettes de sarrasin un peu abimées , plutôt que de les jeter , je les ai utilisées en fond de tarte à la place d'une pâte brisée .... Une quiche de recyclage ... Ma recette : Pour une quiche diamètre 24 cm Ingrédients...
23 mars 2022

Muffins à la poire

Muffins à la poire
Bonjour ! Pour le goûter , je vous propose ces gâteaux très moelleux ! Ma recette : Moule minis-muffins Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 100 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine 80 g de fromage blanc 40 g de crème épaisse...
10 mars 2022

Galette de sarrasin à la mexicaine

Galette de sarrasin à la mexicaine
Bonjour ! Une galette de sarrasin aux saveurs épicées ça change ... La recette : Ingrédients : Pour la pâte à galettes: 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau froide 125 ml de lait ou de bière...
21 janvier 2022

Spätzles au saumon fumé

Spätzles au saumon fumé
Bonjour ! Un bon plat de pâtes c'est très réconfortant ! Je vous propose donc celui-ci avec des spätzles maison ou pas ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients Pour les spätzles voir la recette ici 200 gde farine 2 oeufs 10 g de sel 100 ml d'eau...
11 avril 2021

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton (Thermomix )

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton (Thermomix )
Bonjour ! J'achète de temps en temps le magazine Thermomix et sur celui spécial tables de fêtes , il y avait quelques recettes qui m'ont bien plu . Dont celle-ci ... Par contre j'ai pris quelques libertés avec la recette , notamment sur l'utilisation...
12 mars 2021

Galette de sarrasin façon flammenküche

Galette de sarrasin façon flammenküche
Bonjour ! J'aime beaucoup la flammenküche alors du coup , j'ai eu envie de transposer cette garniture sur une galette de sarrasin ... Ma recette : Ingrédients : pâte à galettes de sarrasin Pour la garniture : 2 oignons 2 oeufs 225 g de fromage blanc ou...
11 mars 2021

Aumonières de camembert

Aumonières de camembert
Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose une entrée chaude légère .... La recette : Moule empreinte muffins Demarle Pour 6 portions. Ingrédients: 3 feuilles de brick 200 g de fromage blanc 50 ml de lait 100 g de camembert 75 g de jambon râpé 1 oeuf 75...
25 juin 2020

Quiche saucisson à l'ail

Quiche saucisson à l'ail
Bonjour ! Le confinement , toujours lui , a fait que, encore plus que d'habitude j'utilise au maximum ce que j'ai dans mon frigo et mes placards .... Ce jour là , il me restait un gros morceau de saucisson à l'ail et j'avais envie d'une quiche ... J'avais...
4 mai 2020

Coleslaw...

Coleslaw...
Bonjour ! Le printemps pointe le bout de son nez ..et pourtant , nous , nous devons rester confinés ..... Alors qui dit confinés , dit utiliser les ressources du frigo ...... Comme j'avais un demi chou blanc , des carottes et un peu de céleri rave , j'ai...
5 juin 2019

Minis-muffins aux pépites de chocolat (Thermomix ou pas )

Minis-muffins aux pépites de chocolat (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Pour un goûter à emporter , je vous propose de moelleux muffins aux pépites de chocolat ... La recette : Pour 20 minis muffins ( + 10 minis ) Moule empreinte mini-muffins de Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 220 g...
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