Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 janvier 2012

Fin du vote

Bonjour ! Aujourd'hui , 31 Janvier 2012 , c'est le jour de cloture des votes sur le site AF TOUCH, vous avez encore jusqu'à ce soir minuit .... Alors quels que soient les résultats dont je ne manquerais pas de vous informer , je voulais tous vous remercier...

Posté par christalie à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vote

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30 janvier 2012

Crème pralinée

Bonjour ! Après avoir testé la pâte de pralin ou praliné , qu'allais-je en faire ? Un Paris-Brest ? Un autre jour ... Non , j'ai testé une petite crème toute simple à partir d'une recette déclinée de nombreuses façons.. Lait +Maïzena + sucre + arôme ....un...

Posté par christalie à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pralin

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29 janvier 2012

Pavlova aux fruits

Bonjour ! Un dessert au nom mélodieux , évocateur de froid , de neige , à l'accent slave ... Mais qu'en est-il de l'origine de ce délice blanc ?? C'est un dessert créé pour la danseuse de ballet russe , Anna Pavlova... Deux pays se disputent la paternité...

Posté par christalie à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, chantilly

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28 janvier 2012

Maux d'hiver ou mal tout court?

Bonjour ! L'hiver la saison des virus .... Aujourd'hui pas de recette de cuisine mais une recette pour se dépétrer d'un virus informatique . Je vais vous conter une mésaventure qui m'est arrivée ... Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. L'informatique...

Posté par christalie à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ordinateur, virus

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27 janvier 2012

Tarte à l'oignon

Bonjour ! L'autre jour , mon cher et tendre me dit ..."tiens tu ne fais jamais de tarte à l'oignon, c'est bon pourtant " ....... Alors là , surprise totale ....je fais répéter pour être bien sûre de ne pas avoir compris de travers ..... ( ben oui ça m'arrive...

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Tags: oignons, tarte, dîner

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26 janvier 2012

Cookies aux 2 chocolats et vanille

Bonjour ! Avec les fêtes , j'avais mis de côté le livre des cookies , mais voilà ...la boite est encore vide ! Alors c'est reparti pour essayer d'autres recettes ! En voici une nouvelle recette qui vous plaira ...du moins je l'espère ! Recette de ce livre...

Posté par christalie à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat, thermomix, cookies

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25 janvier 2012

Yaourts emprésurés au caramel

Bonjour ! Suite de mes essais avec la yaourtière Multidélices de Seb qui s'avère être très utile et avec laquelle je réalise des desserts et des yaourts sympas et bons !!!! Le grand débat avec les yaourtières est toujours de savoir si on fait les yaourts...

Posté par christalie à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, yaourt, multidélices seb

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24 janvier 2012

Tartines gourmandes

Bonjour ! Cela vous est déjà arrivé d'avoir du pain de campagne ou tout simplement le pain maison de reste .... Chez moi pas de perte ...par éducation je déteste jeter du pain et je fais en sorte que cela n'arrive jamais ... Je recycle , croûtons pour...

Posté par christalie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tomates séchées, dîner, raclette, tartines

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23 janvier 2012

Feuilletés jambon fromage

Bonjour ! Une entrée toute simple et qui fait son effet ou un plat complet pour un dîner léger .. Voilà ce que je vous propose aujourd'hui . Recette personnelle: Pour 4 feuilletés: Ingrédients : 1 pâte feuilletée : thermomix ou feuilletage inversé" 80...

Posté par christalie à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, pâte feuilletée, jambon

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22 janvier 2012

Couronne des rois

Bonjour ! Durant tout le mois de Janvier , brioches des rois et galettes sont à l'honneur ! J'ai testé la couronne des rois du chef Patrick Asfaux sur AFtouch -cuisine .... Longue à faire mais les temps de" poussage" sont longs et doivent être respectés...

Posté par christalie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, rois, kitchenaid

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