Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 novembre 2017

Gâteau tapioca caramel

Bonjour ! Quand on prononce "tapioca " , il y a toujours des grimaces .... J'aime bien en ajouter dans un velouté mais que pour moi ..... Alors j'ai décidé de tester des recettes autres que des soupes et veloutés pour utiliser ce tapioca tant décrié chez...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, desserts, sans gluten, tapioca

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2017

Muffins au caramel et framboises

Bonjour ! Mi Novembre , il me restait encore quelques framboises dans mon jardin ... Hop, elles ont agrémenté ces délicieux muffins.... Recette "Cuisine AZ": Pour environ 30 mini-muffins : moule empreintes Demarle voir Nomenclature Ingrédients : 400 g...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, demarle, muffins, petits gâteaux, caramel beurre salé, empreintes muffins droits

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2017

Côtes de porc à la moutarde

Bonjour ! les côtes de porc , j'en fais régulièrement , mais à la poêle ... Alors pour changer j'ai testé la cuisson au four .... Recette "Cuisine AZ" Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 côtes de porc dans l'échine moutarde sel + poivre huile Préparation...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, viandes, côtes de porc, cuisson four

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2017

Gâteau de pommes de terre au reblochon

Bonjour ! Le froid commence à s'installer et l'envie de plats chauds et réconfortant est bien là ... Cette recette va combler ce besoin ! Recette "Maxi Cuisine n° 120 " Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1/2 reblochon bien froid...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, reblochon, plats complets

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2017

Tarte ananas meringuée

Bonjour ! Après avoir fait , l'ananas curd, je l'ai tout naturellement utlisé pour faire une délicieuse tarte ! Ma recette : Pour la pâte : 1/2 dose de pâte à tarte sucrée Crillon Pour la garniture : la dose d'ananas curd Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, ananas, dessert, meringue suisse, ananas curd

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Monik , autre fidèle lectrice et testeuse qui a réalisé les mirlitons : Bravo Monik !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2017

Ananas curd

Bonjour ! J'avais un bel ananas bien mûr alors pourquoi ne pas tenter un ananas curd sur la base tellement simple du lemon curd? Ma recette : Ingrédients : 400 g d'ananas frais bien mûr le jus d'1/2 citron 80 g de sucre 3 oeufs entiers 1 c à soupe de...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, ananas, les basiques, cuisson micro-ondes, TM 5, TM 31, ananas curd, pineapple curd

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2017

Pommes de terre chili

Bonjour ! Quand je fais un chili con carne j'ai toujours des restes ..je vois toujours grand car on aime ça !! Et du coup j'ai eu envie de consommer les restes différemment ... Ma recette : Ingrédients : des grosses pommes de terre déjà cuites au four...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, chili con carne, plats complets, pommes de terre au four

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2017

Petits beurre au citron

Bonjour ! Après les petits beurre nature , les petits beurre cacao , les petits beurre noix de pécan Recette du livre "L'atelier des petits beurre" Pour 95 pièces: Ingrédients : 200 g de sucre cristal 200 g de beurre salé 120 ml d'eau 2 g de sel 500 g...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, citron, petits-beurre, petits gâteaux

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2017

Sirop de réglisse (Thermomix)

Bonjour ! Dans la lignée des sirops réalisés avec des bonbons acidulés, J'ai eu envie d'essayer avec des bonbons réglisse qui me restaient... Et j'ai aussi eu envie par commodité le faire au Thermomix ... Pourquoi ? Parce que les bonbons réglisse contrairement...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, boissons, bonbons réglisse, sirop de réglisse

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>