Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 décembre 2010

Bonne Année

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Et voilà , c'est le dernier jour de l'année , le jour où l'on se pose , on se retourne et on regarde tout ce qui s'est passé cette année .....On fait le bilan , on trie , les bonnes choses on...

Posté par christalie à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2010

Aumonière de foie gras

Voilà la fin de l'année qui s'approche ! Mais encore quelques festins en perspective... Voici une recette d'entrée que j'aime beaucoup , simple mais faisant son petit effet ! Ingrédients : Pour 6 personnes : 6 pommes 6 tranches de foie gras 6 noix 8 feuilles...

Posté par christalie à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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24 décembre 2010

Joyeux Noël

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Voilà on y est ! C'est Noël ! Le Père Noël apportera cette nuit des cadeaux à tous les enfants sages et à leurs parents ! Mais au delà cette fête commerciale qui ravit les enfants , il ne faut pas oublier...

Posté par christalie à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2010

Bûche aux fruits rouges

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Dernière ligne droite avant le jour J ! ou plutôt le jour N comme NoëL ou C comme cadeaux ! Alors une autre recette de bûche . Une recette et deux bûches ! Recette personnelle : Ingrédients :...

Posté par christalie à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bûche, fruits rouges

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23 décembre 2010

Pommes Duchesse

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Noël approche de plus en plus ....ça devient fébrile dans les cuisine ....le menu est prêt sauf l'accompagnement et que faire ? Il arrive que pour ne pas se compliquer on se rabatte sur les pommes...

Posté par christalie à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes duchesse

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22 décembre 2010

Minis croissants

Aujourd'hui voici une recette de mini croissants pour l'apéritif.On peut les faire à l'avance et les congeler ensuite de façon à toujours avoir dans son congélateur un assortiment de petits fours pour les invités de dernière minute. Ingrédients : pour...

Posté par christalie à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée

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21 décembre 2010

Foie gras au Varoma

Bonjour!, J -4 Il faut prévoir le réveillon ou le déjeuner de Noël ... Un classique des fêtes en général puisque s'il y a 20 ans le foie gras était réservé aux grandes occasions ( et pas chez tout le monde ! ) , aujourd'hui le foie gras est non seulement...

Posté par christalie à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, foie gras

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20 décembre 2010

Pâte à sel

Bonjour ! Ce sont les vacances scolaires , aujourd'hui activité pâte à sel ... Très facile à faire avec le thermomix.. Après les enfants feront ce qu'ils voudront. Recette extraite du livre "Mille et une pâtes à pain " Ingrédients : 100 g de gros sel...

Posté par christalie à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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19 décembre 2010

Bûche toute rose

Jour J - 6 .... avant C'est dimanche ...... Voici une recette de bûche toute rose , toute douce .... Recette inspirée d'une recette de " Modes et Travaux " Ingrédients : Pour la mousse au chocolat blanc: 200 g de chocolat blanc à pâtisser 300 ml de crème...

Posté par christalie à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, bûche

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17 décembre 2010

Mijoté de porc à la bière blanche

Pour changer de toutes les recettes sucrées de ces derniers jours , voici une recette à la mijoteuse ....je me suis laissée dire que certaines avaient craqué sur une promotion récente ... Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Marinade : 12...

Posté par christalie à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, mijoteuse, bière blanche

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