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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
31 décembre 2022

31 Décembre 2022

31 Décembre 2022
Bonjour ! Nous voilà donc au dernier jour de cette année 2022.... Le bilan comme l'année dernière est mitigé ... Il y a la guerre à notre porte en Ukraine , les pénuries diverses et variées ...il y en a une par semaine à peu près , on a manqué de farine...
30 décembre 2022

Jolis desserts de fête ...des idées ...

Jolis desserts de fête ...des idées ...
Bonjour ! Pour le dernier réveillon de l'année , je vous propose de jolis desserts qui ne seront pas des bûches mais qui seront très festifs ! Voilà quelques idées !! J'avoue beaucoup aimer les présenter en boules .... Tiramisu de Noël aux clémentines...
29 décembre 2022

Sapins macarons

Sapins macarons
Bonjour ! Pour changer de la bûche , je vous propose des sapins de Noël ... En macarons et en ganache c'est un délice... La recette d'après un magazine publicitaire de magasin Pour 7 sapins Ingrédients : Pour les coques : 3 blancs d'oeufs poudre d'amandes...
28 décembre 2022

Verrine de foie gras aux pommes

Verrine de foie gras aux pommes
Bonjour ! Pour une entrée festive et raffinée , je vous propose cette verrine ... Recette Maxi cuisine N° 153 Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 g de foie gras mi-cuit 2 pommes 100 ml de crème liquide entière 50 g de mascarpone 2 tranches de pain brioché...
27 décembre 2022

Chantilly au brie

Chantilly au brie
Bonjour ! Je vous propose une recette vue chez "Une petite Faim" Sympa pour l'apéritif .... La recette : Ingrédients : 150 g de brie 150 g de crème liquide poivre Préparation : Mettre le brie dans le bol du Thermomix avec la crème liquide + du poivre...
26 décembre 2022

Galantine de faisan

Galantine de faisan
Bonjour ! J'ai toujours aimé manger de la galantine c'était même un mets que j'associais à Noël ... Alors du coup , je me suis lancée à en réaliser une .... C'est à peaufiner mais je suis déjà très contente de ce résultat ! La recette Ingrédients : 1...
25 décembre 2022

Joyeux Noël !

Joyeux Noël !
Bonjour ! En ce 25 Décembre 2022 , je vous souhaite un bon Noël ! Puissiez-vous passer une bonne journée en famille... Profitez des vôtres c'est important. Nous sommes en petit comité mais nous pensons à ceux qui manquent et qui ont partagé avec nous...
24 décembre 2022

Brioche danoise aux pépites de chocolat

Brioche danoise aux pépites de chocolat
Bonjour ! Après le récapitulatif des petits déjeuners de Noël , je vous propose celui préparé pour demain... Joyeux Noël ! Recette "Quand Nad cuisine" Ingrédients : 7 g de levure sèche de boulangerie 100 g d'eau 350 g de farine 2 c à soupe de sucre 1...
23 décembre 2022

Petit déjeuner de Noël ....des viennoiseries de fête

Petit déjeuner de Noël ....des viennoiseries de fête
Bonjour ! Chaque année le matin de Noël je prépare une viennoiserie spécifique Noël.. C'est notre rituel : petit déjeuner en famille dans la salle à manger devant le sapin illuminé en déballant nos cadeaux ..... Et donc petit déjeuner super sympa car...
22 décembre 2022

Bûches de Noël ....quelques belles recettes

Bûches de Noël ....quelques belles recettes
Bonjour ! Dernier week-end avant Noël ... Quelle bûche servir ? Vite quelques recettes testées et approuvées .... Bûche au citron meringuée Bûche au chocolat coeur crème brûlée Bûche au chocolat fruits rouges et framboises Bûche tiramisu à la fraise Bûche...
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