Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 mars 2015

Panna-cotta au café

Bonjour ! Envie d'un dessert caféiné ? Alors en voilà un ! Recette inspirée par Maxi Cuisine Mai 2014: Pour 6 personnes : Ingrédients : 250 ml de crème liquide 250 ml de lait concentré non sucré 45 g de sucre en poudre 5 g de gélatine = 2 feuilles et...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, panna cotta, crèmes dessert

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30 mars 2015

Quiche sans pâte chou-fleur

Bonjour ! Des choux-fleurs en promotion ...mais un petit Lion qui grimace rien qu'à l'évocation de ce légume ! Alors il faut trouver des idées et accomoder de façon à ce qu'il aime ! Il aime les quiches alors j'ai testé ! Ma recette : Pour une quiche...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, plats complets, chou fleur, quiche sans pâte

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29 mars 2015

Gâteau magique au caramel au beurre salé

Bonjour ! Le gâteau magique ...vous connaissez ..ça fait le tour des blogs depuis déjà trsè longtemps ... Et justement à force de voir partout le gâteau magique à la vanille ...je n'avais pas envie de le faire ! Par contre quand j'ai feuilleté le livre...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, dessert, caramel beurre salé, gâteau magique

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29 mars 2015

Heure d'été

Bonjour ! Il est 2 heures du matin ... Et non !! Il est 3 heures ! Voilà , l'heure d'été est là synonyme de cheleur, vacances etc .... Mais patience on commence par l'heure et le reste viendra plus tard ! ***** à tout à l'heure !

Posté par christalie à 01:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: changement d'heure

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28 mars 2015

Idées pour Pâques

Bonjour ! La semaine prochaine c'est Pâques ! L'occasion peut-être d'un déjeuner de famille ! Alors voici quelques idées de recettes pour l'occasion ! Le pâté en croute au foie gras pour l'entrée .... Ou l'agneau Pascal en mijoteuse pour le plat Mais...

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Tags: Pâques

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27 mars 2015

Pâté en croute au foie gras

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâté en croûte ... Un peu raffinée du fait de la présence de foie gras ! Mais facile et rapide à faire ! Une recette à faire par exemple pour Pâques ! Recette Femme Actuelle arrangée à ma façon: Pour...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, foie gras, entrées, pâté en croûte, veau

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26 mars 2015

J'ai testé : l'extracteur de jus ..le slow juicer

Bonjour ! Il y a des années de ça , j'avais une centrifugeuse , le gros appareil bruyant , qui donnait un bon jus de fruits... Hélas , le nettoyage était tellement fastidieux que je ne m'en suis plus servie que pour les coulis de fruits rouges l'été ,...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de fruits, extracteur de jus

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25 mars 2015

Briochettes aux pépites de chocolat

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette pour le petit dej' ou pour le goûter des enfants ..... Recette inspiration Demarle : Pour 12 briochettes Ingrédients : 100 ml de lait 50 g de crème épaisse légère ou de la crème liquide 1 sachet de préparation pour pâtes...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pépites chocolat

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24 mars 2015

Petits pains grillés (Thermomix)

Bonjour ! Il y a quelques temps déjà , j'avais partagé avec vous mon astuce pour faire mes biscottes moi-même , Ce que je fais toutes les semaines et après avoir vu chez Josette et chez Martine la recette des petits pains suédois , je ne pouvais que les...

Posté par christalie à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, pains, silpat, petits pains suedois

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23 mars 2015

Parmentier de chou-fleur , haché bolognaise

Bonjour ! Il y a des jours où un plat unique est le bienvenu ... On peut ainsi le préparer à l'avance .... Il me restait un demi chou-fleur ...je l'ai transformé incognito en parmentier ! Ma recette : Pour 4 à 6 personnes: Ingrédients : 500 g de pommes...

Posté par christalie à 04:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, chou-fleur, plats complets, parmentier, viande bolognaise

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